Gibt es spezielle Techniken für das Anlassen dunkle Schokolade mit unterschiedlichem Kakao Prozentsätze?

Ich will bis etwas Schokolade, die ich auf der hand habe, und nicht genug, entweder von einer für das Rezept, das ich verwenden möchten, für die Trüffel, so dass ich dachte, ich würde versuchen, die Kombination der 3 Pralinen. Man ist 54%, ist 63%, und 86%. Irgendwelche Vorschläge oder Warnungen würde geschätzt! Danke!

+699
Video gaming 19.11.2015, 03:06:18
27 Antworten

Für den Urlaub, ich Plane auf tun, eine Türkei, ich brauche Sie aber im Voraus bestellen, da der Ort, den ich bin vom Kauf ist beliebt und in der Regel verkauft in der pre-orders. Schätzungen, wie viel die Türkei zu planen, - pro person variieren weit über das internet; hat jemand verläßliche Daten, wie viel der Türkei zu kaufen? Es gibt eindeutig einen Unterschied zwischen einem kleinen Kind und eine kräftige Esser, für Beispiel, und ich könnte mir vorstellen, dass die Fleisch-Knochen-Verhältnis ändert, während die Türkei wird größer oder kleiner. Ich will auch zu planen, um die Reste habe, da meine Familie genießt übrig gebliebenen Truthahn-sandwiches. Es ist egal, wie viele Seiten ich Plane zu machen?

Beachten Sie, dass dies für die Amerikaner zu Thanksgiving, so dass die Portionsgrößen werden soll, größer sein, als normal.

+975
Ferson 03 февр. '09 в 4:24

Der Prozess der Vermischung von butter und Zucker nennt sich"creaming", und der Zweck ist "Creaming fügt Luft. Air Locker ist." so sind Sie auf dem richtigen Weg, aber unwahrscheinlich, dass man die Konsistenz einfach mit 'butter'. Die diesem Vorgang ist zeitkritisch, das heißt, je mehr Sie es tun, desto mehr "Kuchen wie" Ihre "cookies" werden. Anstatt mit zerlassener butter, die nicht gut mischen mit Ihrem Zucker, einfach Sahne für einen kürzeren Zeitraum. In diesem Bild sehen Sie die Ergebnisse von eincremen im Laufe der Zeit...

Diese sind aus dem verlinkten Artikel [oben] zeigt, minute-by-minute Fortschritte der Sahne butter und das ei Hinzugefügt, in der letzten Phase.

enter image description here Sie sind wahrscheinlich auf der Suche, um nur #3 oder #4, um konsequent die Ergebnisse, die Sie suchen. (Haben Sie Spaß beim Experimentieren, um es zu bekommen 'nur rechts')

+974
nhayato 21.06.2012, 22:23:51

Ich habe eine Menge übrig gebliebenen Sahne und ich Frage mich, ob ich könnte ersetzen Sie es anstelle von butter in ein Keks-Rezept? Ich weiß, dass es eine andere Konsistenz, so müsste es einige Berechnungen, die auf es - aber hat jemand das gemacht? Kann jemand mit Rat!

Ich dachte auch, ich könnte es in einer butter-Sahne-Füllung? Oder wäre das nicht möglich?

Jede Beratung willkommen!

+963
Rabarberski 23.03.2017, 16:59:30

Ich dachte, dass dehydriert produzieren unterscheidet sich nur von frisch produzieren, mit weniger Wasser, also warum getrockneten Tomaten schmecken so anders als Ihre frischen Pendants?

+934
user306274 01.09.2015, 08:43:21

Es gibt Rosmarin, Thymian und oregano in der italienischen Gewürzen.

+813
Concepcion Hernande 11.02.2016, 17:19:51

Lösung 1:

Wenn Sie brauchen, um wirklich zu entfernen, Zucker statt Maskierung es wie mit den Kommentaren vorschlägt, säurehaltige Zusätze wie Essig oder Zitronensaft, fügen Sie die Hefe in die sauce geben und köcheln lassen es für mehrere Stunden auf der niedrigsten Einstellung, die Sie haben. Die Hefen fressen den Zucker und so lange, wie Sie richtig entlüften (kein Deckel auf dem Topf) Sie erhalten keine Alkohol-Aufbau. Wenn genug Zucker ist Weg, bringen Sie die sauce zu einem schnellen Kochen bringen und töten die Hefe-Kultur.

Lösung 2:

Verwenden Sie mehr echte Tomaten statt Tomatenmark und köcheln Sie die sauce für mehrere Stunden zu reduzieren den Wassergehalt der Tomaten, die verdicken Sie die sauce. Natürlich haben Sie immer alle der Zucker aus den Tomaten.

Lösung 3:

Ich nehme an, dass du mit der paste zu verdicken die sauce. Warum nicht einfach eine Neutrale Stärke, wie Tapioka, statt Tomatenmark?

+807
babble777 18.02.2014, 13:44:11

Ich möchte die Pommes Frites sind knusprig, durch und durch. In diesen Tagen, ist es sehr beliebt, um "Doppel-braten" Sie, was in Pommes Frites, die außen knusprig und weiß und flauschig auf der Innenseite wie eine gebackene Kartoffel. Ich hasse weiß und flauschig auf der Innenseite wie eine gebackene Kartoffel. Ich möchte, dass Sie knusprig ganzen Weg durch.

Hier ist, was ich jetzt mache: ich mache cris-Schnitte mit einem cris-cut-tool, das ich speziell geändert, um die Scheiben noch dünner. Dann habe ich braten bei sehr kleinen Chargen bei 325° F , für eine minute nur in Distelöl. (Es ist eine kleine Friteuse, so habe ich die zu kleinen Chargen.) Wenn Sie fertig sind, ich brate Sie wieder in größeren Chargen auf 385° für etwa 3 Minuten.

Die oben scheint zu funktionieren, aber es ist ein Geheimnis um Sie wirklich knusprig, innen?

+712
Cats 14.04.2012, 09:35:55

Ich habe eine Menge von Kartoffeln zu verwenden, und ich mache einen großen Stapel von Gnocchi. Ich Plane zu frieren viel davon, aber ich Frage mich, ob es auch möglich zu trocknen die frischen Gnocchi und speichern Sie in einem verschlossenen Behälter bei Raumtemperatur (wie mit anderen Pasten). Hat jemand versucht, dies?

Wenn es darauf ankommt, der Gnocchi-Teig wird nicht ei drin.

+561
Tyson Williams 01.09.2011, 10:40:45

Kaufen Sie eine Tasche von gefrorenen Früchten. Fügen Sie etwa einen Esslöffel Zucker auf die Früchte und lassen Sie das sitzen in einem Beutel in den Kühlschrank für einen Tag oder so verschieben Sie es um jeden jetzt und dann. Dann Falten Sie es in den Joghurt.

+533
paxx 05.09.2017, 21:38:21

beide können Kochen richtig wenn lange genug gebacken. Zum Beispiel bei der Vorbereitung Kartoffelpuffer, Sie enthalten rohe Kartoffeln und Zwiebeln auch.

+510
Lala Lala 14.01.2014, 07:27:14

Unter der Annahme, dass das Holz ist unbehandelt (Fragen Sie in dem Geschäft!), Sie können verwenden, was Sie finden in der Holz-Insel.

Es gibt sehr wenige Wälder mit fragwürdigen verbindungen, die möglicherweise Blutegel unerwünschten Stoffen, aber weder ist ein typischer Massenmarkt material. Und auch für Hölzer wie Eibe oder Eiche, die Menge der Gerbstoffe oder andere ist sehr klein, wenn wie Nudelholz. Ich würde zögern, zu speichern, nasse oder Feuchte Speisen in Eiche Schüssel, obwohl, es sei denn, ich bin das Altern von Wein.

Versuchen Sie eine Hartholz-Dübel -, Kiefer-und seine verwandten sind eher weich und verbeulen leicht. Kein problem, wenn Sie brauchen eine schnelle Ersatz, aber wenn Sie wollen verwenden Sie es als rolling pin seit Jahren, wahrscheinlich weniger robust. Auch, stellen Sie sicher, dass Sie wählen etwas, das Harz-freie, vor allem, wenn Sie schwankende Temperaturen in Ihrer Küche.

Bevor Sie das Holz für die erste Zeit, reinigen Sie es gut, festzustellen, dass es weder produziert noch gespeichert werden unbedingt die sauberste enviromements. Dann nachdem es trocken ist, überprüfen Sie für Splitter und lose Holzfasern. Möchten Sie vielleicht geben Sie ihm eine schnelle wischen mit Schleifpapier, um Sie loszuwerden, oder Sie konnte machen Ihren Teig an der Nadel. Möchten Sie vielleicht auch, um entlang der Kanten der enden, um sicher zu sein nichts kann Sie verletzen, die während der Verwendung.

Für den langfristigen Einsatz oder zur weiteren Reduzierung Teig kleben, könnte man die Saison der pin mit einem leichten Beschichtung von öl, wie für Schneidebretter. Mehr zu diesem Verfahren hier. Danach das Fett in deine Teige sollten ausreichen, um zu halten das Holz.

+499
Hanzy 27.06.2018, 22:53:07

Natriumchlorid zusammen mit dem Zucker ist etwas, dass die meisten Hersteller fügen Ihren Produkten.

Ja, Spülen, reduzieren Sie die Natrium-Gehalt.

+481
Gowthaman Thangavel 30.08.2014, 00:00:32

Ich mag meine Metall-Deckel Suppentopf, weil Sie gehen kann, in den Ofen, wenn ich es brauche. Glasdeckel können oft gehen Sie in den Ofen, aber manchmal beschränkt auf temps von 300-350. Viele sind es 400, aber Sie wollen würde, um zu überprüfen.

Da für den Wärme -, Metall ist ein besserer Wärmeleiter als Glas, pro Einheit Dicke, aber angesichts der Tatsache, dass die meisten Metall-Deckel sind dünner als Glas-Deckel, ich bin mir nicht sicher, was das Gesamtbild der Unterschied ist. Wahrscheinlich nicht viel, denn Sie bietet eine viel bessere Wärmequelle von unten.

Sie tun bekommen, um zu sehen, mehr mit Glasdeckel, zu helfen, befassen sich mit Potenzial Kochen-overs. Aber Glasdeckel sind schwieriger zu reinigen - stuff gets stuck in zwischen den Metall-Rand und den Glasdeckel in die Höhe sich-und das kann hart sein, um aus.

Schließlich finde ich, dass die Metall-Deckel sind im Allgemeinen flacher und leichter zu lagern als Glasdeckel, obwohl für alle Deckel empfehle ich immer einige-stick an den Kleiderhaken, und tun dies: this.

+478
RamNow 07.08.2011, 08:32:57

Er sollte nicht irgendeine echte Wirkung auf den Gehalt an Fett, nur Feuchtigkeit. Das Problem ist, dass Fett und Wasser können ähnliche Gefühle Kühlung auf der Zunge und getrocknet Fett kann nicht fühlen, als fettiges auf die hand.

Ich habe bemerkt, dass wenn man den Vogel direkt aus der sole in der Pfanne, die Haut nicht knusprig, so viel, so dass es das Gefühl matschig und fettig. Das beste, was Sie hier tun können, ist, nachdem Sie fertig sind brining es, trocknen Sie ihn gründlich, und haben Sie rest in den Kühlschrank für 3 oder mehr Stunden. Dadurch wird die Haut Austrocknen und machen es knuspriger, und das subkutane Fett sollte effektiv anbraten.

Alternativ könnte man nur bekommen eine außergewöhnlich fetthaltige Vogel. Es ist schwer zu sagen, aus nur einer Probe.

+469
shikhar 09.08.2019, 15:41:04

Interessante Herausforderung. Wie wäre es damit:

Haut und schneiden Sie die Aubergine, 1/2" 1,3 cm dick, leicht Salzen und drücken Sie die Scheiben gestapelt gesalzene Auberginen für eine Weile zu verdichten es. Nach einer halben Stunde oder so, Spülen und trocknen Sie die Auberginen Würfel und den Bagger im gewürzten Mehl, wenn Sie es haben. Haut und Würfel-Kartoffeln, steckte Sie in einen großen heißen Topf mit irgendeiner Art von Fett und braune Kartoffeln. Wenn Sie etwa fertig, fügen Sie die in Würfel geschnittenen Auberginen, dann fügen Sie die gewaschenen und in Scheiben geschnittenen Lauch. Setzen Sie in etwas Knoblauch, auch wenn Sie haben und wollen es verwenden. Wenn die Auberginen leicht gebräunt Brühe oder Wasser oder eine Kombination von Zutaten, könnte mit Bier, Wein oder ?, Ich finde, ich weiß nicht wie das Kochen mit IPA oder wirklich hoppy beers als Sie fügt hinzu, mehr Bitterkeit, als ich mag. Dies wäre ein guter Zeitpunkt, um fügen Sie ein Lorbeerblatt, wenn Sie eine haben.

Als Nächstes schälen, Viertel und Samen die Tomaten, schälen und in Würfel, den Kürbis und schneiden Sie die okra, um Ihre bevorzugte Größe und fügen Sie Sie in den Vorrat.

Wenn Sie Mehl und wissen, wie man es machen eine Mittelbraune Mehlschwitze und fügen Sie es, wenn der Kürbis fertig ist.

Abschmecken und yum! Garnieren Sie mit frischem dill und Koriander.

* Eine Aubergine
* Einige Kürbis
* Ein Lauch
* Viele Tomaten
* Koriander
* Dill
* Kartoffeln
+440
Patricia Eaton 01.02.2012, 03:17:05

Wenn Sie noch nie Rührei gemacht das Gordon Ramsey Weise werden Sie wirklich fehlen aus. Er fordert, frische Sahne, aber ich benutze saure Sahne und finde es genauso gut funktioniert, und gibt einen schönen würzigen Geschmack. Tolles video, wo er demonstriert die Technik: http://videosift.com/video/Gordon-Ramsay-s-Perfect-Scrambled-Eggs

Ihm zufolge einer der Gründe, hinzufügen von Milch oder Sahne zu kühlen die Eier ab, so dass Sie nicht halten, zu Kochen, nachdem Sie Sie entfernen von der Hitze.

+439
Calum Towler 24.04.2015, 04:49:53

Es kann Jahre dauern, zum Aufbau einer starken patina und abzuglätten Ihre Werkzeuge, damit Sie sich nicht eingraben

Entspannen, waschen Sie es mit einem Kunststoff-scourer (3M green-Typ), öl und erhitzen Sie es bis auf den Brenner (kippen Sie den wok um den hohen Seiten)

Der Schaden scheint vor allem in der " off " - zone, so sollte es keinen Einfluss auf Ihre Kochvorgang zu viel

Das Hauptproblem ist, dass die meisten woks sind Billig gemacht und nicht von hand geschlagen, sondern "Metall gesponnen', und haben konzentrische Waldungen, die fangen die Werkzeuge. Nicht viel können Sie dagegen tun, und nicht Wert, sich Gedanken über

+405
Sauhardya Singha 24.04.2013, 20:45:22

Was ist dieser tag für?

wird verwendet, um Hilfe bei der Bereinigung von hoch-Risiko-problem-tags.

Welche Art von tags sind ein problem?

Ein high-risk-problem-tag ist definiert als eine, die:

  1. Vage, mehrdeutig, irreführend, Regional-abhängig, meta -, oder sonst anfällig für Fehlinterpretationen und falsche oder inkonsistente Verwendung.

  2. Leicht auffindbar - in der Regel aus der gemeinsamen Schlüsselwörter Gegenwart in Frage.

  3. Bereits weit verbreitet, so dass eine sofortige manuelle Entfernung aller Instanzen der tag stoßen würden, neuere Fragen aus der front-Seite.

Solche tags werden als ernste Probleme, weil Ihre Verwendung neigt dazu, sich sowohl häufiger und mehr auseinander im Laufe der Zeit - auch bei erfahrenen Mitgliedern.

Wenn es nicht praktikabel ist, "hand-Art" eines dieser tags wegen der Lautstärke, kann ein moderator das Zusammenführen der problem-tag mit , um schnell zu beseitigen es aus der tags-Seite - und jeden tag-Vorschlag-Boxen, sowie lassen Sie eine klare und leicht erkennbare Markierung auf die Frage selbst, dass es irgendwann erfordern retagging.

Wann und wie sollte ich es entfernen?

Alle Mitglieder mit der neu taggen Frage, Privileg durchführen kann, um ein neues Tag zuzuordnen. Siehe den oben genannten link für spezifische Anweisungen, wie neu taggen Fragen.

Einige zusätzliche Richtlinien für diese spezifische neu taggen:

  • Achten Sie auf andere Frage-tags. Mehr als oft nicht, die Fragen mit einem schlechten tag, andere schlechte tags, und/oder es fehlen andere wichtige tags. Nicht nur entfernen Sie die Platzhalter; behandeln Sie es wie jedes andere neu taggen und überlegen, welche tags wäre eigentlich am besten geeignet für die Frage.

  • Nicht Masse-neu taggen. Beschränken Sie Ihre neu taggen Bemühungen nach unseren täglichen Frage-Aktivität; im moment, wir empfehlen nicht mehr als 10 retags an einem typischen Tag, weniger am Wochenende. Darauf achten, anderen Mitgliedern möglicherweise die gleiche Sache zu tun; wenn Sie mehr als ein paar alte Fragen, die bereits auf der Titelseite, lassen Sie es sein - der Platzhalter wird immer noch da sein morgen.

  • Nicht neu taggen, geschlossene Fragen. Geschlossene Fragen sind die kurze Liste der für eine eventuelle Löschung, an welcher Stelle es wird nicht egal, was die tags, die Sie haben. Nicht Rauschen hinzufügen, um die front-Seite durch stoßen eine Frage, die wurde als off-topic oder unangemessen.

  • Priorisierung von Fragen, die bereits auf der ersten Seite. Neue oder stieß Sie Fragen haben, die Ihre tags auf dem display für die ganze Welt zu sehen. Wenn ein front-Seite Frage hat bad tags (inklusive Platzhalter), dann nicht zögern oder sich sorgen über die Website-Aktivität - neues Tag zuzuordnen Sie es jetzt.

Noch mehr Fragen?

Überprüfen Sie diese Beiträge für die Antworten:

Wenn Sie noch Fragen haben, zögern Sie nicht zu Fragen, Sie auf Meta Erfahrene Beratung.

+379
Hari Gudigundla 22.05.2017, 00:55:11

Es gibt eine Menge Dinge, die hier passiert, aber ich werde anfangen, ein paar erste Ideen.

  1. Sie sind nicht overkneading. Overkneading nicht über rohe Kraft. Es geschieht nicht per hand, nicht in 10 Minuten (wirklich, es passiert nicht in den mixer innerhalb von 10 Minuten). Was auch immer Ihre Probleme sind, overkneading ist sehr unwahrscheinlich, dass einer von Ihnen zu sein. Wenn es so wäre, würden Sie feststellen, dass eine ausgeprägte Veränderung von sticky durch geschmeidig zu unheimlich-noncohesive.

  2. Sie töten die meisten deiner Hefe ab. 110 bis 115 F ist nicht "warm" das Wasser, wenn es um Hefe, ist es Verbrühungen. Wenn du unbedingt eine schnelle anstiegszeiten, verwenden Sie Wasser bei 90 F, +-5. Wasser bei Raumtemperatur (70 F +-10) produzieren, besser schmeckendes Brot, und hat auch einen größeren Spielraum für Fehler.

  3. Vergessen Sie die Zeit Richtungen für steigende und wirklich gehen mit "bis verdoppelt". Beweis in einem mess-container, oder zumindest in eine quadratische oder zylindrische ein, wo Sie können markieren Sie die erste Ebene. "Nur ein bisschen beendet" sollte das nicht passieren, bevor die Verdoppelung, wenn die Hefe ist gut und lebendig.

  4. Das problem ist nicht in den Verhältnissen von Ihr Rezept. Sie sind ziemlich viel Mitte der Straße, vorausgesetzt, dass Sie wirklich nach Ihnen und nicht mismeasuring irgendwie. Wenn Sie denken, es ist ein mess-Problem, Wiegen der Zutaten, das ist nicht annähernd so fehleranfällig wie die Backen von der Lautstärke.

  5. Eine etwas weit hergeholte Idee wäre, dass Sie zu schlagen, zu viel Mehl von der Matte in den Teig während dem kneten. Meine schnelle Rechnung zeigt, dass man hätte schlagen müssen, in weit über 150 g Mehl, bevor es beginnt, unangenehm hart, aber wenn Sie dies vermeiden wollen Fehlerquelle, kneten, ohne zusätzliches Mehl (nur außer acht lassen, die kleben).

  6. Heizen Sie Ihren Backofen. Wenn Sie ein pizza-Stein oder einige andere gute thermische Masse, die es verwenden.

  7. Wenn du wirklich so große Probleme, versuchen Sie einfache weiße Brot zuerst. Nachdem Sie gemeistert haben, können Sie bekommen zu multigrain Brot. Sie in der Regel nicht steigen so viel wie weißes Brot, und sind immer schwieriger zu bekommen Recht.

+371
Sherman 01.11.2012, 02:14:49

Ich habe versucht, dieses Rezept:

http://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/devils-food-cake-recipe.html

Allerdings, wenn ich es Tat, der Kuchen kam trocken und dicht und nicht sehr schmackhaft. Nach vielen anderen Kommentaren, es sollte nicht so sein.

Nun, vielleicht gibt es ein problem mit dem Rezept...aber Alton Brown ' s-Rezepte (zwar nicht 100%) sind in der Regel ziemlich gut.

Was sind die wahrscheinlichen Ursachen für die trockene und dichten in diesem Fall? Was kann ich verbessern beim nächsten mal?

+350
GoNiS 23.02.2013, 08:04:11

Beginnen Sie mit Olivenöl in eine kalte Pfanne. Fügen Sie den gehackten Knoblauch. Bereiten Sie, was Sie wollen Hinzugefügt werden, im Voraus. Schalten Sie die Hitze auf medium. Nur zu halten, daran zu riechen. Sobald die rauen Duft Weg gegangen ist, und bevor es beginnt zu mehr als leicht Goldbraun sind, fügen Sie die anderen Sachen zu reduzieren, die Pfannen Temperatur. Der Knoblauch wird gut gewürzt, aber nicht scharf oder verbrannt werden. Sie sind auf Ihre eigenen von dort aus

+318
Novela Auparay 04.04.2016, 09:44:55

Kerzenwachs und Käse Wachs ganz anders.

Kerze Wachs ist sehr steif. Wenn Sie flexibel wären, würden Sie bekommen bendy Kerzen.

Käse Wachs zusätzliche Zutaten, damit es geschmeidig und verhindern, dass es zu spröde ist:

Dieses Wachs ist geschmeidig und wird nicht spröde wie reines paraffin.

Es hat auch Lebensmittelqualität Farbstoffe. Denken Sie daran, dass Kerzen-Wachs ist in der Regel nicht entwickelt, um touch-Essen.

Als um Aufzucht.

Die Anweisungen, die Über Waxing Registerkarte erwähnt, dass es wichtig ist zu reinigen, Käse, bevor Sie wachsen zu verhindern Schimmel:

Bevor der Käse kann gewachst werden, der Schimmel muss entfernt werden. Diese kann getan werden, mit einer Kochsalzlösung gewaschen oder Essig waschen. Sowohl hohe Säure und hohe Salz davon abhalten wird Schimmel wächst. Ich bevorzuge das Salzwasser waschen mit ~ 1 TL Salz auf eine Tasse kaltes Wasser. Als Sie in den Fotos sehen kann, die Form wischt einfach Weg. Foto Links zeigt die saubere Käse bereit zum wachsen. Der Käse wird trocken und bereit sein für das wachsen in ein oder zwei Stunden.

+243
Todor Sabev 22.05.2016, 09:24:15

Jedes Reis-porridge-Rezept, das ich gesehen habe, ruft für den Reis werden gekocht für 1 Stunde oder mehr mit ständigem rühren. Gibt es eine Möglichkeit, um Reisbrei ohne dass heftige Zeit investieren?

+158
Sergej Zagursky 29.12.2015, 22:33:23

Ich habe gekocht eine Anzahl von batches von cookies, basierend auf kleinen Variationen von diesem Rezept, das ist sehr einfach und erfordert keine Eier. Ich verwende in der Regel ein wenig mehr öl und Wasser als das Rezept empfiehlt, aber vielleicht ist das nur meine Präferenz.

+124
daz 10.11.2015, 16:07:27

Ja, das war schon immer ein problem für mich. Rühren funktioniert nicht, da die ölspuren aus und es ist sehr schwer, sich zu rühren unten. Der trick ist, schneiden Sie die Erdnussbutter statt rühren es. Ich kann adäquat mix ein Glas Erdnuss-butter in weniger als 30 Sekunden, ohne viel Aufwand und ohne Chaos in dieser Weise.

Mit einem Messer in butter, cut # Formen in der Erdnussbutter über und über wieder. Die Idee ist, dass die Schwerkraft natürlich das öl nach unten, wenn Sie nur geben ihm ein wenig Raum. Wie Sie schneiden und stechen, bei dem solide Stücke von Erdnussbutter, das öl natürlich mischt. Am Ende können Sie ein paar schnelle rühren Bewegungen, aber mittlerweile ist das öl und der Erdnussbutter werden sollte, meist gemischt.

+123
James Greenlow 20.09.2012, 08:59:49

Sie eigentlich möchten, dass Ihre cookie-Teig weniger fest, so, wenn Sie gebacken werden Sie ausgebreitet. Wenn Sie fertig sind Backen, können Sie auf der Pfanne (vorsichtig) gegen einen Zähler nach oben und es wird Ihnen ein faltiger Aussehen.

+83
loxaxs 18.07.2014, 07:41:43

Wir haben die Frage über das schälen der äpfel für einen Kuchen, und die akzeptierte Antwort ist "hängt von der apple".

Mache ich selten desserts beteiligt Bratäpfel, also ich bin nicht bewandert in den Sorten Backen. Ein Verkäufer empfohlen, Boskoop (NL) für die Torten und das Backen im Allgemeinen, und gekauft habe ich die äpfel, aber ich glaube nicht, zu Fragen, wie dick die Haut ist.

Sind Boskoop die Art von apple, die hat einen dicken, unangenehmen Haut nach dem Backen, oder hat Sie eine weiche Haut? Außerdem, wie wahrscheinlich ist es, auseinander zu fallen, wenn gebacken nach dem peeling?

+39
Nicolas Debarnot 03.12.2016, 14:07:44

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