Alle Fragen

38

Wie, um Eis weniger cremig

Hey, ich mache dole whip zu Hause mit meinem ice cream maker und wenn ich es geschafft, es war ein bisschen zu cremig und dehnbar. Würde es trotzdem sein, damit es Geschmack weniger cremig? Würde ich reduzieren müssen, die Eis-Mischung oder das Wasser? Ich habe 1 1/3 Tassen-mix und 2 Tassen Wasser. (Dole whip gemacht werden soll, ohne Milch, für diejenigen, die das nicht wissen) ...
02.11.2012, 10:55:32
30

Anfänger Küchenchef Rat brauchen

Ich habe wenig Erfahrung und wenig Geld. Ich würde gerne wissen, Anfänger Rezepte sind gut gerundet. Sorry, wenn dies an der falschen Stelle, noch ziemlich neu. ...
29.09.2016, 18:11:56
40

Ersten mal Kochen/Essen Spargel, was ist der beste Weg, es zu Kochen?

Also ich werde Backen Sie einige Lachs-filets, die heute zusammen mit Kartoffeln und sauce hollandaise. Ich sehe immer Spargel gegessen mit Lachs, also ging ich und kaufte einige. Ive nie vor so dass ich Frage mich, was der Schnellste und einfachste Weg, ist es zu Kochen? Wäre es in Ordnung es zu Kochen, in einer Pfanne mit Olivenöl und etwas Knoblauch? P. s. Ich habe auch einige Champignons. Ich denke nur rösten Sie Sie auf Olivenöl.wenn jemand irgendwelche Ideen hat, bitte sagen Sie mir. Vielen Dank im Voraus. ...
29.01.2015, 04:59:58
40

Zimt ist die Verfärbung meiner Vereisung

Nach einem Tag oder zwei, die Zimt-Abstrich gebacken in meine Zimtschnecken und Wendungen Bluten gelb>orange>grün Farbe/öl in meine weißen Zuckerguss. Wie kann ich diese vermeiden? ...
15.02.2017, 20:55:47
36

Muss ich die Drehscheibe in einer Kombi-Mikrowelle, wenn mit Konvektion-Modus?

Ich habe eine Frage. Ich kaufte mir eine Mikrowelle hat eine grill-und Umluft-Funktion. Es kommt mit einem grillrost und Drehteller. Vor 2 Tagen, ich habe versucht zu Kochen gefrorene pizza mit dem grill rack, ohne den Plattenspieler, und während es kocht, die Mitte der pizza ist nicht wirklich gekocht. Gestern habe ich versucht, gefrorene gebratene calamari mit den grillrost auf den Drehteller und es nicht Braun, wie viel. Ich habe irgendwo gelesen, dass Umluftofen kocht schneller, aber in meinem Fall scheint es langsamer. Die Frage ...
20.11.2012, 05:24:08
38

Helfen Sie mir bei der Suche nach einem chinesischen Rezept aus "Grüner Tee" - restaurant in Peking

Vor einigen Jahren ging ich nach Peking für eine Geschäftsreise. Meine chinesischen Gastgeber hat mich zum Abendessen zu einem restaurant namens Grüner Tee (es war genau dieses restaurant an diesem Standort). Unter vielen köstlichen Mahlzeiten, die ich aß es, es gibt diese eine, die ich versuche zu erinnern, die Namen und die Suche nach dem Rezept. Die wichtigste Zutat war, Chinakohl oder etwas ähnliches. Ich denke, es war ein ziemlich kleiner Chinakohl. Es war auch die Soja-sauce beteiligt, Knoblauch-und es war ein wenig scharf. Kein Fleisch überhaupt. Es war s ...
13.01.2019, 17:41:51
37

Wärme maximiser ring

Würde ein ring um einen gas-Brenner, würde umschließen den Raum zwischen dem Brenner und dem pan-sicher? (Vielleicht ist es braucht Sauerstoff um zu brennen, Kohlenmonoxid, weiß ich nicht.) Der Zweck wäre, zu verhindern, dass die Wärme von der Flucht aus den Seiten. Ähnlich einem wok ring stehen ...
23.09.2015, 23:33:41
36

Welche Art von Messer es sich für peeling/skinning Melonen und Kürbisse?

Ich bevorzuge die Schale/Haut Melonen (z.B. Wassermelone, Honigtau) und Kürbisse (butternut squash, Kürbisse), anstatt schneiden und schneiden in Keile. Ich Tue einige Kataloge unter. Welche Art von Messer passt? Gezackten oder nicht gezackten? http://blog.house.com.au/know-knives-buying-knives-taking-care/ https://shiraleelodge.weebly.com/ ...
25.02.2012, 20:28:16
27

Garzeit vs Brenner-Größe auf ein elektrisches glatte top-Herd

Sagen, ich koche mit einer glatten-top-Ofen. Ein Brenner-Bereich hat einen kleinen Brenner, der umgeben ist von einem größeren Brenner-Bereich. Wenn ich einen kleinen Topf auf ein großes element, mit einem 1-2-Zoll-radius um das große element nicht berühren, kleinen Topf (der äußere Rand des Elements)... ist diese zusätzliche Heizung zu verschwenden vollständig? Wäre nicht das element Hitze, bis die Glasabdeckung, welche dann resorbiert werden, in die Nähe Pott ist metal? Oder würde die Hitze meist verloren in d ...
30.08.2019, 21:33:08
35

Wie grill-Aubergine und Tomate?

Ich habe einen Infrarot-Ofen. Ich möchte es verwenden, um grill-Aubergine und Tomate. Ich habe keine Ahnung, warum restaurants das tun können, so gut. Jedes mal, wenn ich Grillen Sie es wie Sie in die nachheizung. Irgendwelche Ratschläge? ...
11.04.2019, 19:29:53
30

Nachernte-Behandlung von Bio-Limetten vs konventionelle limes

Wenn beide kommen aus Mexiko nach Europa in der gleichen Zeit auf einem Schiff, wie Bio-Limetten bleiben unmoldy während konventionelle, müssen Fungizide? ...
17.08.2014, 16:12:47
28

Macht geben Sie einen like-for-like-Vergleich zwischen den verschiedenen Marken von stand-mixer?

Ich habe bemerkt, dass die KitchenAid stand Mischer (die angeblich zu sein eine der besten, wenn nicht das beste, Marke gibt) haben deutlich niedrigere Leistung als Ihre Pendants von anderen Marken. Zum Beispiel die beliebte KitchenAid Classic hat eine Nennleistung von 250W und die KitchenAid Artisan hat eine Nennleistung von 300W. Auch die top-of-the-range KitchenAid Professional stand mixer hat eine Leistung von 325W. In der Zwischenzeit, andere entry-level-Standmixer von Kenwood oder anderen Herstellern haben Leistung bis 1000W oder 1200W. Ist di ...
23.09.2015, 00:55:04
33

Wie man wafer paper?

Ich möchte wafer-Papier wie es ist verwendet als Grundlage für einige weihnachtsplätzchen oder wie in der Kirche (Oblaten). Dies scheint zu einfach zu sein, erwähnt in den üblichen Rezepten. Internet-recherche-Ergebnisse sind so viel gespammt, indem Sie Rezepte mit wafer-Papier, die scheint es unmöglich zu finden, klare Anweisungen, wie machen Sie das Papier selbst. Ich fand nur Allgemeine Anweisungen wie "Verwenden Sie Mehl und Wasser, vielleicht Zucker, Salz. Backen." "Mehl und Wasser" gilt auch für die Herstellung pizz ...
30.11.2017, 01:49:27
35

Top der Teig "Geknackt" Bei Kälte Steigen - ist es schlecht?

Ich machte eine brioche/süßen Teig und hat eine Kälte Aufstieg über Nacht. Den aufgegangenen Teig hatte Risse an der Spitze. Siehe: Ist das normal? Oder symptomatisch für ein problem? Ich verwendet eine Glas-Schüssel geben und abgedeckt mit Frischhaltefolie. Die Schüssel war geölt, und ich habe auch geölt, die außerhalb des Geldes. Wenn der Teig fertig kneten, war es sehr elastisch (weitergeleitet Fenster); es war auch ein bisschen auf der feuchteren Seite, ich denke, -- es war schwer, mit dem ball, wie es nic ...
03.02.2019, 15:59:04
32

Mein Russisch Teacakes zu krümelig

Ich mache Russisch Teacakes. Sie wurden tiefgekühlt pro das Rezept für etwa 4 Stunden. Ich kann nicht roll die Teacakes in die Bälle, als dass der Teig zu krümelig. Hilfe!!! ...
18.08.2011, 03:10:17
27

Viel zu viel Zitrone in mein basting Flüssigkeit

Lassen Sie mich zunächst sagen, ich bin ein guter Hobbykoch. Ich habe das Kochen für eine Weile mit positiver Beurteilung. Ich beschloss, zu versuchen, etwas, das ich nie zuvor getan hatte. Ich machte eine Griechisch Inspirierte Schweinefleisch-Roulade. Es erforderlich machen, eine Füllung mit Spinat, Frischkäse, feta, kalamata-Oliven, artischockenherzen, Zitronenschale und Knoblauch. Ich schmeckte die Füllung und es war Super. Ich schlug das Schwein zu etwa 1/4 Zoll Dünn und die Füllung und rollte Sie in eine Rou ...
20.08.2017, 22:09:29
35

Machen Tuiles in einer Pfanne?

Meine Eltern Backofen Probleme (das element unten hat aufgehört zu arbeiten.) Eine Idee, die ich hatte, um das Kochen zu machen, war Tuiles auf den Herd. Es scheint mir, wie es funktionieren könnte. Ich gehe davon aus, dass ich entweder decken Sie die Pfanne oder flip Kochen tuile. Ich finde keine Rezepte für die Herd-Variante. Jemand irgendwelche Erfahrungen oder Ratschläge? ...
03.01.2018, 15:47:45
36

Fan Backofen-Temperaturen

Ich habe es installiert, zwei neue Neff top-Angebot von öfen. Meine Frage ist : wenn Sie Kochen Kuchen in einem fan-Ofen bei 20 Grad weniger als in einem konventionellen Herd dh 170 statt 190 (Anweisungen in den Rezepten) ist die Temperatur in den Ofen steigen zu 190, obwohl Sie festgelegt haben, 170-fan? Danke Anne Edgley ...
21.10.2019, 18:04:37
36

Was sind die Ursachen der Chemische Geschmack in kommerziellen Backwaren?

In den letzten 10 Jahren oder so, ich habe bemerkt, einen chemischen Geschmack in den meisten kommerziellen Backwaren (nicht verpackt Fabrik, sondern eher die in-store-Bäckerei im Supermarkt). Es scheint so zu sein, meist auf der Basis von Element-oder außen herum. Zum Beispiel, die Basis und die Kruste der Dänisch/croissant wird der Geschmack, aber nicht den inneren Teig. Weiß jemand, was die Ursachen dieser Geschmack? Ist es vielleicht eine Glasur oder eine Antihaft-spray..? ...
17.08.2011, 05:51:30
28

Eigenschaft von Brotteig

Ich habe auf der Suche auf den Teig, dass Cinnabon verwendet: https://www.youtube.com/watch?v=mtTIS6apXIc. Wie würde man Sie beschreiben die Eigenschaft, den Teig? Es sieht fast so aus wie Play-Doh, als ob es eine Art von gummiartige-material. Ist diese Eigenschaft namens "Elastizität?" Wenn ja, welche Faktoren beeinflussen die Elastizität eines Teiges? Wenn ich wollte, Teig, die hatte ähnliche Eigenschaften wie Cinnabon ist, was würde ich brauchen, um Ausschau nach in mein Rezept? ...
11.10.2010, 12:46:36
38

Gluten-und eifrei-Hefe-Brot

Ich arbeite an einem Rezept, das verwendet, gluten-free flour und Blumenkohl Mehl. Ich habe Probleme damit, das Brot zu sein, wie ein Brot und nicht einen essbaren Stein. Irgendwelche Vorschläge, proofing und Backen-Temperatur? Ich kann es nicht benutzen, Natron/Backpulver oder xanthan gum. Die Kombination Mehl-Gewicht 3 kg, und das Wasser ist 2 lbs. ...
28.07.2013, 03:35:13
25

Warum müssen Sie die Pfanne vor dem erhitzen das Olivenöl?

In der Netflix-Dokumentarfilm - Salz-Fett-Säure-Hitze, Samin Nosrat, sagt Sie dies, wenn Sie sofrito und Sie ist zu etwas Olivenöl in die Pfanne: Dies ist eines jener Dinge, die ich denke, dass Hobbyköche immer vergessen ist, wie wichtig es ist, heizen Sie die Pfanne. Sie müssen Hitze die Pfanne, bevor Sie das öl erhitzen. Warum müssen Sie die Pfanne, bevor Sie den öl-in? ...
18.11.2014, 15:53:43
40

Ist ein herabgesetztes Teflon giftig für alle seine Benutzer?

Wir haben ein Induktionskochfeld zu Hause. Wir verwenden eine teflon-Pfanne von IKEA, etwa 24 cm im Durchmesser. Diese Pfanne wird Häufig verwendet, auf Stufe 7 der Induktions-Herd. Basierend auf begrenzten Messung mit einem IR-thermometer, fand ich heraus, dass dies heizt die Pfanne auf etwa 240 °C mindestens, und sehr wahrscheinlich letzten der 260 °C empfohlene limit, da es läuft oft auf dieser Ebene für mindestens 10 Minuten zu einer Zeit. Ich habe gelesen, dass überschreiten der empfohlenen Temperaturen bewirkt, dass die Antihaft-Qu ...
24.02.2015, 21:53:48
29

Sind geröstete Bohne Mehle als essbar ist?

Die bean Mehl, ich meine trockene Bohnen, die gemacht wurden, in eine Mehl-ähnliche Konsistenz, wie durch Verwendung einer high-Power-blender. Von einer Verdauung Standpunkt aus, scheint es in dieser Phase gleichwertig mit rohen Bohnen, sondern würde rösten Sie das Mehl im Ofen oder auf dem Herd, lassen Sie es verdaut werden ohne problem? ...
19.04.2011, 03:02:23
buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil