Fragen mit dem Tag 'risotto'

Ich Schätze die Antwort! Fakt #1 überarbeitet: ein Lamm ist ein *junge* Schafe. Dies ist äquivalent zu "was ist der Unterschied zwischen einem Kind und einem baby-Kind". Ich lese Frage 25155, und meine ...
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Machen Tuiles in einer Pfanne?

Meine Eltern Backofen Probleme (das element unten hat aufgehört zu arbeiten.) Eine Idee, die ich hatte, um das Kochen zu machen, war Tuiles auf den Herd. Es scheint mir, wie es funktionieren könnte. Ich gehe davon aus, dass ich entweder decken Sie die Pfanne oder flip Kochen tuile. Ich finde keine Rezepte für die Herd-Variante. Jemand irgendwelche Erfahrungen oder Ratschläge? ...
03.01.2018, 15:47:45
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Lachs + Mikrowelle = BLAM, irgendwelche Vorschläge?

Lachs-filets neigen dazu, zu gehen " pop " und Spritzer bits von sich selbst, um den Behälter in die Mikrowelle. Hat jemand eine Prozedur, die schreckt das? ...
18.04.2017, 00:31:07
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Was ist ein halogen-Brenner, oder (?) Kochfläche? Wie funktioniert es?

Ich habe oft, um von einem restaurant-Versorgungsmaterial-Speicher für kommerzielle Qualität Artikel. Ich habe gerade eine neue Pfanne und auf dem Etikett hieß es, dass es sicher war, für Elektro, gas und halogen. Ich habe noch nie gehört, halogen-Kochstellen oder Kochfelder. Ich blickte auf "halogen" Brenner " und, waren die Ergebnisse für stand-alone-Brenner, die sind elektrisch (plug-in). So, ich denke, ich möchte wissen, ob halogen-Brenner haben würde, einen kommerziellen Zweck und welche Vorteile ode ...
02.05.2010, 14:10:44
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Warum müssen Sie die Pfanne vor dem erhitzen das Olivenöl?

In der Netflix-Dokumentarfilm - Salz-Fett-Säure-Hitze, Samin Nosrat, sagt Sie dies, wenn Sie sofrito und Sie ist zu etwas Olivenöl in die Pfanne: Dies ist eines jener Dinge, die ich denke, dass Hobbyköche immer vergessen ist, wie wichtig es ist, heizen Sie die Pfanne. Sie müssen Hitze die Pfanne, bevor Sie das öl erhitzen. Warum müssen Sie die Pfanne, bevor Sie den öl-in? ...
18.11.2014, 15:53:43
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Was ist der Zweck der Verwendung von Kartoffelschalen zum würzen eine gusseiserne Pfanne?

Meine erste Gusseisen-Pfanne ist gerade angekommen. Das Paket enthält folgende Gewürze Richtungen. Waschen Kleidung Waschmittel (keine Seife oder Spülmittel) zu entfernen Rostschutz-Beschichtung. Waschen Sie gründlich mit warmem Wasser und Reinigungsmittel entfernen. Trockenen Pfanne. Füllen Sie den Topf mit frischen Kartoffeln schält. Gießen Sonnenblumenöl oder Rapsöl auf Ihnen, bis es fast voll mit öl. Lassen Sie die Pfanne mit Kartoffelschalen und öl für eine Stunde auf die weiter auf höchster Stufe auf dem ...
14.01.2011, 06:15:56
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Sie zählen Kalorien in gebratenes Huhn genau?

Persönlich bin ich nie Essen, mein Backhendl bis auf die Knochen. Es ist immer die Venen der linken sowie einige Fleisch und Haut. In einem gefrorenen Abendessen, haben Sie die Kalorien berechnen unter der Annahme das Huhn war sauber geleckt? Oder nehmen Sie einen realistischeren Ansatz und Konto für den Verlust? ...
13.09.2013, 08:06:26
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Kneten vor oder nach dem aufstehen?

Ich habe ein pita-Brot-Rezept (das war gut), der angibt, kneten Sie nach dem aufstehen den Teig (für etwa 3 Stunden). Was ist der Unterschied zwischen kneten vor oder nach dem aufstehen? Noch besser ist es kead vor und nach steigt? ...
26.07.2019, 12:53:36
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