Wie konnte ich mir immer eine-Zutat "Eis" weich?

Nach dieser Frage, guar gum und xanthan gum kann verwendet werden, um Eis weich durch die Verhinderung von Eis-Kristallen und halten die Luft, die abgemischt wurde, von dem verlassen des Eis.

Wir haben versucht, eine-Zutat Bananen "ice cream" , durch einfrieren der Bananen für eine Stunde und dann mischen Sie in einen Mixer geben. Es schafft einen leckeren Bananen-Eis-Creme-wie pudding. (Ich habe Eis in Anführungszeichen, da es keine eigentlichen Creme.)

Allerdings, wenn Sie versuchen, um das einfrieren der Ergebnisse, Sie bekommen ein Chaos, voll von Eiskristallen und verlieren den Reiz des Originals dessert.

Könnte Zusätze wie Guarkernmehl und xanthan Zahnfleisch, die dazu beitragen, dass leckeres textur im Laufe der Zeit? Wenn ja, da habe ich nie verwendet, ich möchte etwas Hilfe herauszufinden, wie Sie dies tun.

+729
SinoJerk 23.12.2013, 11:29:42
35 Antworten

Meine Frau hat gefehlt, ein Entwässerungsmittel und unsere herkömmlichen Mikrowelle nur ging. Ich Tat etwas Forschung und fand eine neue Art von Mikrowelle, die ich vorher nicht bewusst, nämlich die Konvektion Mikrowelle. Ich wundere mich, wenn ich kann töten zwei Vögel mit einem Stein hier und bekommen beide mit meinem neuen Kauf.

Kann eine Konvektion Mikrowelle verwendet werden, um trockene Früchte?

Zuvor, zum trocknen von Früchten, Sie hat nur wurde der Ofen zu einem wirklich niedrigen Temperaturen für ein paar Stunden und das knacken der Tür immer so leicht. Dies hat zu einem mittelmäßigen Niveau, Erfolg und macht unser Haus riechen komisch.

+871
Hannah Kroll 03 февр. '09 в 4:24

Klingt wie ein knish. Es kann sein gefüllt mit nichts, aber enthält oft gewürzt Kartoffelpüree unter den Teig, welche dann gebacken oder gebraten.

+852
xenog 25.07.2011, 14:33:40
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Lassen Sie uns sagen, Sie kaufen die Zutaten für Ihre Mahlzeit. Wählen Sie ein Rezept, das mit Fleisch.
Aus dem shop, die Sie bekommen roh geschliffen Fleisch, dass ist immer noch gut für eine Woche. (Etikett sagt so.)

Was wird länger dauern?
A) Das rohe Fleisch im Kühlschrank und bereiten Sie es, wenn Sie es wollen.)
B) Bereiten Sie die Mahlzeit, kühl es unten richtig und steckte es in den Kühlschrank.
C) Einfrieren der Fleisch-und unthaw, wenn Sie es brauchen die nächsten Tage.


(C ist eine zusätzliche option, da ich bezweifle, dass es eine praktische option, wenn Sie nur wollen, um die Mahlzeit vorzubereiten, den nächsten Tag oder den Tag danach. Aber wieder, ich nicht finden konnte keine Beweise zurück nichts nach.)

+846
Asafm 29.09.2018, 03:38:20

Ich habe gehört, dass es zwei Methoden zu entwickeln, Hefe: in der kalten (das macht den Teig besser schmecken) und warm stellen (das macht die Entwicklung schneller). Ich habe auch gehört, dass ich, sollte die Verwendung von Zucker, um es zu aktivieren, und einige erwähnen, Salz, obwohl ich keine Ahnung habe, für welchen Zweck. Wie Hefe die besten Bedingungen, sich zu entwickeln? Diese hängen davon ab, ob die Hefe trocken ist?

+834
funkshun 23.12.2016, 06:11:37

Ich wurde sehr neugierig... Mein test umfasste 4 Sätze...

Makro-Bio Rote Kidney-Bohnen von Woolworths in Australien ausgewählt. Alle Bohnen waren aus der gleichen Tasche... war das Wasser bei 18 ° C (tap/Raumtemperatur), 12 Bohnen ausgewählt, basierend auf ähnlichen Gesamtgewicht.

  1. Nur Wasser... 190% Gewicht.
  2. Wasser und Salz... 210% Gewicht
  3. Wasser und Natron 212% Gewicht
  4. Kontrolle-Kein Wasser, nur Luft... 1gram ändern... Wir nennen diese Kalibrierung Fehler.

Wie erwartet... die Zugabe von Salz oder Natron erhöht die Effizienz der absorption von Wasser. Ihre Erfahrung variiert je nach Marke und frische des Produkts.

PS Mein Sohn und ich hatten viel Spaß beim Messen, schütten und planschen sich gegenseitig mit Wasser ... Teil 2 ist zu sehen, wenn irgendwelche von diesen Bohnen wachsen... Hat jemand eine Meinung, ob "Bio" Bohnen sollten Keimen und zu wachsen?

+752
Tammy Brewer 10.11.2016, 08:00:00

Ich würde gerne bereiten Kirsche bewahrt (/Marmelade), aber ich würde gerne speichern, auf die Zeit es braucht, um entfernen Sie die Gruben. Ich überlege mir, Kochen Sie Sie vollständig, mit sanftem Einmaischen, dann entfernen Sie die Gruben einmal am Ende.

Das einzige problem ist die Analogie mit der apple-Samen. Apple-Samen enthalten eine kleine Menge von Arsen, das macht Sie gefährlich für Menschen (und auch Hunde) wenn in großen Mengen gegessen.

Ist es sicher zu Kochen Sie die Kirschen mit der Grube? Idealerweise würde ich gerne einen Verweis, um sicher zu sein. Gibt es eine schädliche Substanz? Tun Fabriken entfernen Gruben vorher?

+702
Linda Sambra 04.12.2017, 18:00:39

Die Chancen sind sehr wahrscheinlich, dass es in Ordnung sein. Ich vermute, dass die Salzsole wird "wash away" eine Menge der butter Zeug. Ich habe gearbeitet in einem Fleisch-shop vor und die einzige Sorge, die ich je gehört habe geäußert, Sie ist Milchprodukte-Allergie, so behalten Sie das im Hinterkopf. Ansonsten würde ich (und haben) nur Kochen, wie Sie es gewohnt sind.

+676
user280189 12.11.2015, 05:24:12

Ich habe beobachtet, wie Hell ' s Kitchen USA und Sie haben Vorspeisen/Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts. In Australien, wir haben Vorspeise, Hauptgerichte und Desserts, so sein sehr verwirrend, was die Vorspeisen und Hauptgerichte sind und was ist der Unterschied.

Ich fand diese auf Geschmack.com.au, das macht es nur noch verwirrender:

Ob Sie nennen Sie Vorspeisen oder Hauptgerichte, vorspeise Rezepte sind unglaublich wichtig, da Sie den Ton für die Mahlzeit zu kommen. Finden starter passend für alle Gelegenheiten, in dieser köstlichen Sammlung.

Kann jemand bitte erklären Sie die Differenz?

+664
user260849 14.12.2010, 03:50:47

Fügen Sie der vorhandenen Kommentare und Antwort. Es gibt absolut Knochen Spalter. Die Chinesen sind sehr lieb von Spalter. Während die meisten Häufig gefunden chinesische Spalter, die Sie finden werden, sind "Gemüse-Messer", Sie machen auch die Knochen Spalter. Wenn Sie ein chinatown oder ein asiatisches restaurant supply store in Ihrer Nähe, können Sie wahrscheinlich finden eine für Billig. Ich habe wirklich schöne japanische Kochmesser, aber keinen Grund sehen, die zahlen viel für einen Knochen cleaver. Ich habe eine, die kostet mich wahrscheinlich $20. Ich habe auch ein gutes Gemüse cleaver überliefert zu mir, aber, dass man nicht verwendet auf Knochen.

Siehe hier für mehr info: http://www.seriouseats.com/2010/08/how-to-choose-buy-care-for-a-meat-cleaver.html

+632
Not Eden Chan 22.11.2013, 06:10:32

Es gibt auch "unbreakable" poly-Karbonat-Becher , den Sie bekommen können, für die french Press. Ich würde auch Zustimmen FuzzyChef, dass die Qualität Becherglas brechen nicht sehr oft - ich trug mir um in einem Rucksack für 5 Jahre in der Schule, und es dauerte weitere 5 Jahre danach. Es wurde nur nach einem Sturz auf Fliesen, die es endlich brach.

Die Kunststoff-Ersatz Becher hat bisher lebte bis zu seinem bruchsicher Anspruch, aber auch mit Silikon-Stößel, tut es sammeln sich Kratzer, die das Glas version nicht leiden.

+601
carpiediem 29.04.2017, 08:29:02

Mein Kuchen Rezept fordert für das Backen bei 350°F für 55 Minuten.
Ich musste Backen Sie Sie für 15-20 Minuten länger im inneren zu tun.

Kann ich einstellen das die Temperatur von 360°F Backen für 55 Minuten, ohne zu brennen die Kuchen?

+592
noomorph 17.09.2010, 11:12:07

Für verschiedene food-Typen es gibt keine einzige richtige Antwort, da es sehr abhängig von dem spezifischen Mikrowellen-Energie absorption und Reflexion Merkmale der einzelnen Artikel (Lebensmittel und Behälter) in der Mikrowelle

Es ist möglich, ein Element, in dem hat eine hohe Saugkraft und eine mit einem niedrigen Saugfähigkeit und haben eine voll gekocht und die anderen immer noch kalt

z.B. Eine Kartoffel gelegt, in eine Keramik-Schüssel, und eine Wurst auf einer Glasplatte, würde eine heiße Wurst und eine kalte Kartoffel (vorausgesetzt, die Wurst und die Kartoffeln sind von demselben Gewicht)

Für ähnliche Lebensmittel-Typen eine Allgemeine Multiplikation erforderlich ist, aber nicht genau nach Gewicht, da jede Mikrowelle hat eine "Effizienz zu Essen und Gewicht' exponentielle Kurve. Das Ergebnis finden Sie dies heraus, indem Sie Erfahrungen mit dem Ofen. Diese Regel gilt etwas zu normal thermische Konvektion öfen zu

z.B. 250 g Kartoffeln dauert 6 Minuten in Ihrer Mikrowelle, dann 500 g kann bis zu 9 Minuten sind nicht 12 Minuten und 1 Kg nur 12 Minuten, bis Sie das Gleichgewicht, der keine weitere Verbesserung (über 1 Kg für meine heimischen Mikrowelle)

+531
Tina Wilson 22.11.2018, 08:25:55

Wenn Sie ließ einen Karton Eier, während Sie laden Ihre Einkäufe in den Kühlschrank würde ich koche die Eier so schnell wie möglich, sobald Sie gelöscht bekommen, dass die Pfanne bereit und Kochen Sie Sie, ob Sie hungrig sind oder nicht auf andere Weise werfen Sie in den Müll.Eier sind auch nicht sehr teuer.Cracked Eier können leicht ersetzt werden, mit nur ein paar Dollar, aber ein Menschenleben kann nicht ersetzt werden. Werfen Sie die gesprungene oder zerbrochene Eier aus.

+512
a1eksandre 08.07.2010, 13:48:12

Ich habe zwei geschachtelte Kuchen-Platten die ganze Zeit, wenn ich bin blind Backen eine Kruste, aber die Glas-Platten, arbeiten nicht gut. Glas-Platten haben tatsächlich einen sehr viel größeren Unterschied zwischen Ihrer inneren und äußeren Profilen, als Sie vielleicht erwarten, so dass ich in der Regel mit Metall-pie-Platten anstelle von Glas, da Sie nest viel dichter (die dünnere Blech gestanzt auf einem die erlaubt eine wesentlich genauere Schachtelung).

Nur sicher sein, dock ist die Kruste, sicherzustellen, dass es keine Lücke zwischen Ihre Tortenplatten und die Kruste selbst, und entfernen Sie die innere Platte ein paar Minuten vor dem entfernen der Kruste aus dem Ofen zu ermöglichen, überschüssige Feuchtigkeit entweichen und richtig Braun.

+461
user17275 23.06.2011, 18:18:43

Wenn ich koche, ist die Sache, dass in der Regel die meisten Reste, ist die sauce. Die meisten Rezepte immer davon ausgehen, zu viel. Dies ist nicht ein problem, wenn Sie Kochen für nur eine Handvoll Leute, aber es ist ein größeres Problem, wenn Sie Kochen für 20 oder mehr Personen.

Also, wie viel sauce hat eine person normalerweise? Ich würde es vorziehen, eine Schätzung in Milliliter.

Klar, ich verlange regelmäßigen sauce, Nudeln nicht in sauce. Besonders zu cremigen Soßen (Champignon -, Pfeffer, ...), die kann man auf steak, Hühnerbrust etc.

+406
Michielvv 08.05.2011, 19:06:17

Ich bin müde, der Verwendung von Konserven Brühe/stock und würde gerne zu meinem eigenen zu machen - irgendwelche Vorschläge, um die richtige Technik und die Teile zu verwenden?

+405
gr0k 17.05.2013, 11:36:16

Es war der mozzarella. Wenn traditionelle Griechische moussaka ist garniert mit geriebenem Käse, in der Regel ist es schwieriger, im Alter von Vielfalt, wie Kefalotyri oder Parmigiano-Reggiano. Zu Dünn ist die bechamel mit zusätzlicher Milch, nach dem roux abgeschlossen ist, ist gut. Die Mehlschwitze sollte sehr dick sein, da es nur Mehl und butter. Es lichtet, wenn die Flüssigkeit Hinzugefügt wird, dann verdichtet sich wieder, wie es brodelt. Allerdings, wenn Ihr bechamel war zu Dünn und der Käse geschmolzen, dass könnte der Grund für die zähe Ergebnis.

+402
danwalterlink 27.11.2016, 00:00:22

Ich fand Speisekammer Motten in meinem Sesam, und Ihre Bahnen zwischen den sesames auf dem oberen Teil. Sollte ich Sie wieder raus? Sind Sie noch essbar oder nützlich in anderer Weise? Danke.

enter image description here enter image description here

+401
user85597 16.02.2014, 11:13:34

Das Food Lab hat einige Experimentieren mit Kartoffelsalat und gefunden, dass Sie sollten..

  • Saison der Kartoffeln, während Sie heiß sind (oder jahreszeit das Wasser, das Sie Kochen). Die Gewürze nicht zu absorbieren, sobald die Kartoffeln abkühlen.
  • Hinzufügen von Essig zu dem Wasser, dass die Kartoffeln zu Kochen in. Dies wird verhindern, dass Sie auseinander bricht.
  • Verwenden Sie Mehlige Kartoffeln. Sie absorbieren die Gewürze besser.
+396
aqib shahzad 26.05.2014, 15:46:48

Ich Frage mich, wie ein restaurant in der Lage zu Kochen Rindfleisch, bis eine goldene Farbe und normale Gewürze und Kochen wie im folgenden Bild?

enter image description here

+395
Yann Eves 01.09.2019, 03:07:59

Ich habe es nicht ausprobiert, da ich keinen Zugriff auf aktive Trockenhefe anstatt die instant oder Brot-Maschine-Sorte, aber ich kann nicht sehen, warum ein no-kneten Teig-Methode würde nicht geben Ihnen die Ergebnisse, die Sie wollen.

Sie hätte zu beweisen, dass die Hefe zuerst durch Zugabe zu warmem Wasser statt, indem es die trockenen Zutaten, das ist die Methode, die ich verwenden.

Mit regelmäßigen und Mehl zu Brot habe ich tolle Ergebnisse mit einer gärzeit von bis zu 18 Stunden. Bei den baguettes habe ich gebacken, das Ergebnis war ziemlich leicht, mit Löcher bis zu 1 cm im Durchmesser. Wenn Sie gebacken, die Ihr Brot mit dieser Methode in einem Niederländisch-Ofen statt, erhalten Sie eine andere Konsistenz aufgrund der eingeschlossene Dampf. So oder so, die lange gärzeit wird dir Recht geben ein luftiges Brot.

+379
Nathan Hinchey 25.10.2012, 04:05:47

2kg ist ziemlich groß. Ich würde es reinigen und schneiden Sie die Kopf und Fleisch " und Kochen mit den anderen teilen. Beachten Sie, dass die Kopf-Fleisch ist etwas dünner als die Tentakel daher vielleicht Kochen Sie etwas weniger Zeit.

Wenn es nicht zu groß ist, könnte man die Scheibe mit den Tentakeln und in der Pfanne braten. Alternativ, je nach Größe, Kochen ganz. Beachten Sie, dass der Kopf nicht so aromatisch ist wie der rest.

+379
user1172773 03.11.2012, 00:42:48

Ich glaube, du bist definitiv besser dran, zu Backen und Sie dann einfrieren. Brot und Gebäck einfrieren wunderschön. Ich arbeitete in einem Starbucks, und wir erhalten alle unsere Backwaren eingefroren aufgrund unserer Lage außerhalb des Haupt-Verbreitungsgebietes. Es nicht einen Unterschied machen, von denen wir empfangen aufgetaut auf einem anderen Speicher. Nur nicht entfrosten Sie diese und frieren Sie Sie wieder!

+313
Kebin Liu 06.06.2019, 03:10:24

Kam mir der Gedanke, dass da öl ist ein besserer Wärmeleiter ist als Wasser, kann zu viel Schwitzen verletzt Kochen? Wenn das Fleisch schwitzt viel Flüssigkeit, Blut oder protein dann kann es bewegen Sie das öl um (mit genügend Flüssigkeit das öl kann erhöht werden, von der Unterseite der Wanne), die Verringerung der Pfannen Fähigkeit zur übertragung von Wärme auf das Fleisch.

Ist meine Theorie korrekt? Sollten Sie Ihre Pfanne beim braten von Fleisch etwas trocken, um nicht zu verdrängen öl?

+313
Nathan Davies 12.12.2012, 16:58:08

Ich habe sushi für eine Weile zu Hause und jetzt beschlossen, eine Reihe von Messern, die speziell für diesen Zweck (da ich nur ein paar Allzweck-Messer, die sind horrend).

Die Frage ist, welche Arten von Messern sollte ich? Gibt es ein universelles Messer zum schneiden von Brötchen & carving fish & sashimi machen oder gibt es mehrere und was sind Ihre Namen? Vielleicht gibt es einen standard dafür?

+278
Jocie 16.07.2010, 23:23:06

Wie die meisten Lebensmittel Hefen sind beschriftet mit Nährwerte für Kalorien, Kohlenhydrate, etc. Wenn die Hefe aktiviert wird, es ist, sagte zu 'vervielfältigen' (oder mehr Hefe). So, meine Frage ist,

"Wenn ich anfange mit einem Esslöffel Hefe im Brot, hat die ernährungsphysiologischen Wert ändern, wie die Hefe wächst?" .und wenn dem so ist

  • Ist es ein guter Maßstab, um zu wissen, um wie viel?
  • Sind die Nährwerte von den anderen Zutaten (Zucker) verändert, indem Sie durch die verbraucht wird durch die Hefen?
+235
Mining Minecraft 27.08.2011, 19:26:38

Ich denke, es ist möglich, aber kann man da nicht passt ein Deckel, was auch immer Topf hält das Wasser (gut, nicht leicht; Sie können tun einige schneiden, ein Loch machen für die sous-vide-Gerät in einem Kunststoff-Deckel, aber das ist dann Deckel/Topf sich für die Technik) und lässt die Hitze entweichen wahrscheinlich mehr als das, was wünschenswert wäre für das, was Sie zu tun versuchen.

Was Sie wirklich brauchen, ist etwas mehr wie diese. Es steuert den Wasser-temp um die Funktion des ein Einhängethermostat für sous vide-Kochen, aber es kann auch verwendet werden, für langsames garen ohne Wasser. Ich suchte Amazon für sous vide slow cooker und habe viele Ergebnisse.

+210
Daniel LeCheminant 05.08.2018, 17:33:14

Wenn der macaron Teig sitzt auf dem Blatt-Papierfach, bevor Sie gebacken, die draußen trocknet ein wenig aus und wird fest und unflexibel (zumindest im Vergleich zu dem rest des Teiges).

Während des Backens der Teig im inneren erwärmt, die bewirkt, dass etwas von dem Wasser zu drehen zu steam und zu erweitern. Dies zwingt den inneren Teig zu erweitern. Es hebt die getrocknete äußere Hülle, denn das ist die einzige Richtung, die Sie gehen können, um zu starten.

Einmal die härtere Schale angehoben wird, einige der weicheren inneren Teig dann können verbreiten, seitwärts, wie es sich ausdehnt. Es ist jetzt jedoch direkt ausgesetzt, um die Hitze des Ofens, und schnell setzt Sie sich, bevor Sie sehr weit gekommen. Das kleine bit, erweitert, seitlich unter den angehoben shell ist der Fuß.


Dies kann schwierig sein, zu visualisieren, so stellen Sie sich ein großes restaurant im Stil Grillplatte, und eine kleine Einweg-Aluminium-Torte pan, den Kopf nach unten, über einige unpopped popcorn.

Als das popcorn knallt, kann es nicht seitwärts gehen, weil die Wände von den Kuchen-Pfanne in den Weg. So endet es, bis das anheben der Pfanne. Jetzt kann Sie sich seitlich ein wenig, so dass ein Rand oder Fuß von popcorn um die pie pan, die ein Zoll oder zwei (oder mehrere cm-für unsere Metrik Freunde) über die Oberfläche der Grillplatte.

+205
Cfreak 17.06.2015, 23:16:32

Der Schnellste Weg den ich gefunden habe, war zu heben Sie die ölwanne und stillen Sie es in eine flache Metall-Topf mit geschmolzenem Eis. Das stark abgekühlt extrem schnell, ich würde angemeldet haben, die abkühlende rate, wenn ich Zeit hatte, aber innerhalb von 10 Minuten war es kühl genug, um ihn in seine ursprüngliche Kunststoff-Behälter und sicher zu tragen zurück in die Küche.

+131
norteo 13.09.2017, 09:41:20

Pflanzenfett ist allgemein bekannt, in den USA von der Marke Crisco. Es ist gemacht durch sättigen der Moleküle der Flüssigkeit öl, die gemeinhin Gemüse-oder Rapsöl, mit zusätzlichen Wasserstoff, der erhöht seinen Schmelzpunkt, so dass es bei Raumtemperatur fest.

Die Verkürzung in den USA hat kommen in der Regel zu ersetzen, die anderen festen Fette, die traditionell zum Backen verwendet, wie Speck (vom Schwein Fett) und butter (aus Milch), vor allem, weil es billiger ist, vegetarisch und nicht jeder Geschmack an das Essen wird gekocht mit es. Allerdings, butter und auch Speck sind ein comeback, als die natürlich gesättigte Fette in diesen Produkten, die zwar nicht genau, health food, drehen, besser für Sie als die künstlich hydrierte öle und trans-Fette entwickelt, um Sie zu ersetzen. Das Crisco Produkt im Regal, jetzt ist trans-Fett frei, aber immer noch 99% künstlich gehärtete Fette.

Zum einfetten der Pfanne, fast alle food-grade Fett Arbeit; Verkürzung wird empfohlen, da es schmilzt in eine Dicke öl zu Backen Temperatur, die nicht brennen, verdampfen oder entspannen Sie sich völlig in das, was Sie sind, Backen. Jedoch, alles, was Sie wirklich brauchen, ist etwas zum schmieren der Pfanne, damit Ihre Kuchen-Freisetzung aus der Pfanne. Man könnte ein Koch-spray wie PAM, oder ein geschmacksneutrales öl mit einem höheren "Rauch-Punkt", wie Baumwollsamen. Butter arbeitet, aber wenn Sie Backen einen sehr schwammigen Kuchen oder Backen an der hohen Temperatur, kann es Tauchen in den Kuchen und nicht seinen job tun (schmeckt aber).

+122
Raj Narayan 14.11.2018, 23:02:53

Billig Gusseisen Pfannen sind nicht so gut wie früher zu sein. Ich die Schuld der riesige Markt, schneller Fertigungsmethoden und der abnehmenden Qualität von Eisen zur Verfügung. Wenn Sie finden, eine gute, alte Pfanne, die Sie vielleicht gerne mit ihm. Ich hatte geschworen, nicht zu kaufen, die teuren Le Creuset, aber nach mehreren Enttäuschungen mit Billig Gusseisen der oben aufgeführten Marken und andere auch, kaufte ich mir einen Le Creuset. Ich empfehle Le Creuset, obwohl Sie sehr schwer, Sie arbeiten sehr gut.

Ich empfehle auch versuchen, einen kleinen kupfernen Topf, um zu sehen, wie möchten Sie vielleicht, es zu benutzen, bevor Sie Ihre Meinung zu Kupfer in einem größeren Maßstab.

Genießen Sie Ihre Küche und lassen Sie sich nicht Kochgeschirr Großartigkeit euer Führer sein, lassen Sie Ihre eigenen Bedürfnisse, Interessen und Erkenntnisse über das Essen leiten.

+116
James Stetter 30.08.2011, 04:37:56

Verwenden Sie einen großen Backblech auf der Oberseite des gas-Brenner-Kochfeld, statt das, was alle, die Sie wollen, um zu Kochen, auf der Rückseite Fach dann decken Sie Sie mit Aluminiumfolie, so dass das ganze Fach ist abgedeckt und stecken Sie die Folie um die Kanten. Nicht zu fest, aber Sie brauchen, um sicherzustellen, dass die Folie kann steigen. Ive verwendet diese Methode mit mulitple Gemüse,Huhn, Fisch, und vor kurzem, Blätterteig mini pizettes :)

+107
Joshua Guillen Sr 07.06.2019, 20:25:22

Wenn Sie sich Fragen, was eine der vier, die Sie aufgeführt werden robustesten, ich denke, dass es keine Möglichkeit gibt, um deine Frage zu beantworten.

Alle vier Töpfe, die Sie aufgeführt sind, sind aus Keramik. "Ceramics" ist eine Breite Klasse von Materialien deckt er alle Steingut (Ton) Materialien werden alle von Porzellan, und die synthetischen Stein in Ihre vier Beispiel. (Es deckt auch viele weitere Materialien, die nicht für Lebensmittel verwendet Container). Praktisch alle Keramiken in der Küche haben einige die chance zu brechen, wenn Sie lassen Sie Sie von einem Fuß Höhe. Es ist mehr als null und weniger als 100%. Aber für jeden spezifischen Keramik, die nur der Hersteller (oder jemand mit Zugriff auf die relevanten Parameter und das wissen um Sie zu interpretieren) können Ihnen genau sagen, wie anfällig es ist zu Bruch.

Menschen mit Erfahrung in der Arbeit in der Keramik geben Ihnen eine gute Vermutung haben, sobald Sie hielt das Objekt in Ihrer hand. Aber ich denke, niemand kann von einem Bild zu erzählen. Und jeder der Namen, die Sie geben (wie "Porzellan") umfasst eine große Auswahl an Materialien mit sehr unterschiedlichen chance zu brechen. Und da die chance, Bruch, hängt nicht nur auf material sondern auch auf die genaue dreidimensionale Gestalt (wie dick es ist, welche Form seine Kurven, etc.), niemand kann Ihnen eine Erklärung sagen "Porzellan ist immer leichter zu brechen, als lila-Ton" - da ist zu viel Vielfalt in der Pause Neigung sowohl in Porzellan-Kannen und innerhalb Ton-Teekannen.

Wenn Sie möchten, eine wirklich unzerbrechlich Topf, Sie müssen wählen einige andere material. Aber Keramik sind die traditionellen orientalischen Teekannen, so ich kann nicht Ihnen Versprechen, dass dieser Stil besteht, die in einem anderen material überhaupt. Wenn Sie die Wahl haben, eine Keramik ein, es gibt keine Möglichkeit, vorherzusagen, was wird überleben, der die meisten Tropfen, aber jeder wird brechen, wenn Sie fallen oft.

Update: Das Gerät habe ich erwähnt, wie gemessen, durch die neuen Punkte in Frage:

Es war ähnlich wie die, die Sie nennen "Reise-Brauer". Ich denke, dass es drei Teile zu reinigen: der Becher, der Deckel und der filter "Warenkorb" (wie ein Plastikbecher mit Löchern). Wenn zusammengebaut, es ähnelt einem sippy cup mit einem verschließbaren Ventil, und der Korb reicht von unterhalb der Abdeckung nach unten in die Flüssigkeit. Es ist zusammengesetzt sowohl während aufgießen und trinken, obwohl ich denke, man könnte es öffnen, zum trinken und als extralarge-cup; dann würden Sie verlieren, die thermos-Effekt, und Sie hätten so viel verschütten Risiko als eine normale Tasse (geschlossen, es würde Leck nur ein wenig, wenn es umfällt). Ich glaube, Sie hatte einige trinken den Tee vor dem unterschreiten der Korb unten und die Blätter stop-weichen; es ist möglich, dass der Tee immer noch floss einst durch den filter, wenn Sie kippen es zum trinken, ich bin nicht sicher, über diesen Teil. Es war Doppel-Wand Plastik, und wurde ziemlich warm, aber nicht brennen Sie Ihre Hände. Ich habe es nicht hier, und habe keine Ahnung, wo es gekauft wurde und wie es genannt wird, so kann ich nicht machen, oder finden Sie ein Bild. Ich denke, es ist nur eine version eines Reise-brewer.

+76
3anucka 17.12.2013, 22:19:27

Ich habe gekauft eine nachhaltige Marke und gelesen haben, über die Ernährung und Nutzung. Es war gespeichert in einem kühlen, dunklen Schrank und ich habe nicht verwendet noch. Ich öffnete das Glas Letzte Woche und es hat eine sharpish Geruch.

+25
user3264432 14.06.2012, 08:01:18

YUM! Ich lebte in Seoul für ein Jahr, Bo Ssam ist eine der besten Dinge, die ich jemals geschmeckt habe. Sind Sie mit Schwein Schulter (Hintern) Recht? Wenn dem so ist, kein öl notwendig ist. Es ist viel Fett im Schweinefleisch.

+22
helenbearden 27.04.2018, 00:56:53

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