Sollte eine Luftfahrt gehören Crème de Violette?

Die "Luftfahrt" - cocktail ist eine IBA "offiziellen" cocktail. Es ist aufgeführt auf der IBA-website mit diesen Zutaten und Anleitungen:

Den Ganzen Tag Cocktail

  • 4.5 cl Gin
  • 1.5 cl Maraschino
  • 1.5 cl Frischer Zitronensaft

Schütteln und abseihen in ein gekühltes cocktail-Glas.

Zu meiner überraschung dieser Liste nicht die Crème de Violette an alle: nicht in den Zutaten, und nicht als z.B. "einen Strich" in der Anleitung.

Fast alle Rezepte, die ich bisher gesehen habe, obwohl (z.B. Wie Trinken) zu tun haben-Violette, und Sie alle rufen aus der Luftfahrt als "blau wie der Himmel" cocktail-wegen der creme.

Also, was ist der deal hier? Ist der IBA - website nur fehlt es (vielleicht, weil es nicht ein "core" - Wirkstoff, sondern nur ein Strich oder ein barspoon, in der Regel)? Oder ist die "offizielle" version eigentlich ohne Sie?

+204
Boyce Brewer 02.11.2014, 23:20:14
34 Antworten

Sie sollten wahrscheinlich halten Sie #3, aber eine viel höhere Temperatur für das Gemüse.

Nicht-stärkehaltige Gemüse enthalten viel Wasser. Wenn Sie flache braten Sie Sie in ein langes Tempo, Ihre Säfte fließen und bleiben in der Pfanne, so dass alles ein bisschen weich. Sie bekommen auch ein bisschen weniger gegrillt-schmecken.

Wenn Sie braten, statt Sie, Sie werden am Ende mit trockenen Gemüse. Ihre Säfte verdampfen, sobald Sie Treffer der Pfanne. Wenn Sie fügen Sie die Kartoffeln bleiben knusprig.

Sie müssen verwenden Sie einen nicht beschichteten Pfanne dafür braucht es Temperaturen, bei denen zerstören, die eine PTFE-Beschichtung.

+992
Sean Sinwich 03 февр. '09 в 4:24

Manchmal weiß Brot, während zunächst gut aus, nach ein paar Tagen wird klebrig im inneren, als ob sein gehen, zurück zu einem Teig-Zustand, wenn auch nicht ganz. Der Geschmack wird auch merkwürdig. Hat jemand verstehen, was passiert ist ...? Heizung/Trocknung es in verschiedener Hinsicht nicht helfen (z.B. dämpfen, Mikrowelle, Toasten etc.)

ich glaube, ich habe gesehen, das passiert nur mit dem kleinen Bäckerei Brot, nicht der Massen-Markt der Vielfalt...

danke..

+992
user203942 27.07.2013, 16:37:23
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+874
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+849
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+815
Tucherto 13.08.2014, 07:56:31

Wir haben Glück gehabt mit canned pumpkin-pancake-Teig. Und einige Kürbiskuchen-Gewürze, die gehen sehr gut mit Ahornsirup. Wir fügen Sie einfach die Hälfte einen kann eine variation von Alton Brown ' s Pfannkuchen-Rezept. Es in der Regel fügt man Pfannkuchen oder so auf den Haufen.

Hinzufügen eine Tasse Heidelbeeren oder geschnittene Erdbeeren hat auch gut geklappt (besonders mit einem Daumen gehackter Ingwer warf in).

+785
jaumzors 05.04.2012, 00:07:56

Zum sterilisieren und Entfetten, können Sie es in eine Schüssel mit warmen Wasser und Backpulver, und dann Dampf es in einer Pfanne für eine halbe Stunde, oder noch besser, verwenden Sie einen Schnellkochtopf. Die Mikrowelle funktioniert es auch, aber kann ein bisschen chaotisch - ich weiß, dass auf meinem Teller Schwamm und eine kleine Küche Handtücher

+731
Ryan Davies 12.10.2013, 04:01:21

Wir hatten ein Glas französischen Presse seit über einem Jahr ohne ersetzen Sie die filtersiebe. Aber leider ist das Glas Karaffe geknackt wegen der versehentlichen Tropfen und schlug hart auf dem Boden. So konnte ich sagen, dass die Lebensdauer der filter zuletzt konnte die gleiche wie die Einheit. Aber wenn Sie es ersetzen müssen, der Bodum Ersatzfilter-Bildschirme sind meist kompatibel mit anderen französischen Presse.

So suchten wir uns eine neue französische Presse und hier gefunden http://coffeemakerpicks.com/best-french-press und beschlossen, den Kauf der Sterling pro double wall Edelstahl. Es ist sogar teurer als Glas-Karaffen, macht es Sinn, dass im langen Lauf werden wir Geld sparen, da es unzerbrechlich. Und eine thermische Topf hat eine bessere Wärmedämmung als Glas, halten die Wassertemperatur im Bereich beim brauen für etwa 4 Minuten.

Ich möchte darauf hinweisen, wie gut, dass Sie benötigen, ein burr mahlwerk und ich empfehle die Baratza Virtuose.

+723
ctc 02.10.2017, 04:12:00

Für ein fondue bourguignonne (Fett) oder Chinoise (Brühe), rohen Zutaten in den Topf, was bedeutet, dass Sie brauchen, um die Flüssigkeit zumindest in der Nähe zum Kochen bringen, d.h. in die 90-100 C-Bereich. Die Brenner unter deinem Modell sollte einfach genügend Wärme.

Für Schokoladenfondue würde dies bedeuten, dass die Schokolade verbrennen würde, werden fast augenblicklich. Wenn Sie servieren ein Schokoladen-fondue mit einer Wärmequelle an alle, die Sie verwenden würden, wahrscheinlich ein Teelicht (kleine Kerze) auf Distanz.

Käse-fondue kann mehr Wärme als Schokolade, aber weniger als Brühe oder öl. Die Idee ist, nur halten Sie die warme Käse-Flüssigkeit. Wenn Sie können reduzieren die Leistung des Brenners ein bisschen, z.B. durch schließen des äußeren Löcher, sollten Sie ok sein. Nur pre-Schmelzen Sie den Käse mischen, auf dem Herd, nicht über der Flamme, der rechaud und nie vergessen, das "rühren" - Regel: jeder Teilnehmer ist für die Verwendung von seinem Brot auf die Gabel einmal umrühren oder so über den Boden, zur Gewährleistung der Käse nicht kleben. Wenn Sie einen schweren Topf aus Keramik anstelle von Metall ein, es wäre noch besser, aber dein Satz sollte auch funktionieren.

+692
Ragu Natarajan 15.05.2019, 15:33:19

Ihre primären Funktionen sollten sein:

  1. Sichere Konstruktion. Dies bedeutet, das Gerät sollte konstant bleiben, wenn sich mit dem Kamin.
  2. Die Fähigkeit, sich leicht hinzufügen und entfernen der Nahrung von der Grillfläche.
  3. Die Fähigkeit, leicht zu bewegen Sie die Grillfläche näher und weiter von der Brennstoff-Quelle.

Diese sind von größter Wichtigkeit. Ihre erste Priorität ist, um keinen Schaden anzurichten, sollten Sie einen stabilen grill gebaut für den Zweck der Feuerstelle Kochen, die nicht fallen aus dem Kamin und stellen Sie Ihre Wohnung in Flammen. Die einfache Bedienbarkeit ist auch wichtig (und ist wohl ein Beitrag zur Sicherheit), als Sie wollen sein in der Lage zu kontrollieren Ihre Küche ohne viel Komplikation.

Als sekundäre Sorge, ich würde wollen etwas, das entweder hatten die einen rotisserie option eingebaut, oder war rotisserie-fähig. Auch ich würde wollen, dass die Wartung einfach sein. Der Standard-Gedanke, zu gehen, für Gusseisen, aber Sie sollten Bedenken, dass es wahrscheinlich vor Temperaturen töten die Würze, und reseasoning könnte sich als schwierig erweisen. So kann es sinnvoll sein, einige der Forschung auf das beste material zu verwenden, für die langfristige.

+654
Jeremy Sanecki 03.11.2016, 14:55:27

Ich habe verwendet, Seetang-Vorrat Pulver (konbu-dashi) zur jahreszeit eine hausgemachte mayo, was ich dachte, machte es schmeckt viel wie kewpie.

+578
Carlos Martins 30.07.2018, 05:32:04

Moscafj erklärte, dass, sollten Sie noch Saison, aber nicht warum, und warum Salz so wichtig ist.

Salz ist nicht als Gewürz in der Küche, sondern ein "Geschmacksverstärker". Es nicht hinzufügen, viel Geschmack, selbst, wenn Sie ordnungsgemäß verwendet, sondern verbessert die textur und den Geschmack profile von was Essen ist gewürzt. Es erhöht die Intensität des süßen Aromen und reduziert die Intensität der bitteren Geschmack. Es hilft auch, die Herausgabe von bestimmten Aroma-Moleküle, wieder Wechsel der Aroma-Profil.

Mit der richtigen Menge an Salz in Ihre Gerichte, die völlig verändern können den Geschmack Palette von Lebensmitteln, und es sei denn, Sie Essen müssen, eine salzarme Diät, es sollte nicht übersprungen werden.

+512
Arindam Bhowmik 28.08.2012, 14:27:05

Die Kunst des SEO (search engine optimization) ist irgendwo zwischen schwer und völlig ignoriert, die durch eine gute Anzahl von Menschen gibt, erstellen von websites. Als Ergebnis sogar die besten Suchmaschinen können oft nicht aggregieren alle "kochwettbewerbe" in Columbus mehr als Sie finden konnte, alle die heavy metal gespielt wird in Cleveland an einem bestimmten Wochenende.

Also, ich fürchte, die kurze Antwort auf Ihre Frage ist "Nein, gibt Es nicht".

Der "trick" ist, einen Weg zu finden, um all die Techniker von Koch-Wettbewerben, um zu sein bereit zu gehen zu einem Ort und einer Liste Ihrer Konkurrenz. Sie haben keinen Zweifel gehört, von Craig ' s List und Angies Liste, nun können Sie beginnen mfg-Liste und sehen, wenn Sie nicht bekommen kann einige Traktion. Vielleicht Kraft oder Ben E Keith wird Sie sponsern? Es ist eine gute Idee, aber jemand hat zu es passieren.

+510
Keego 24.07.2018, 20:59:28

Schwein Gehäuse sind essbar, aber obwohl seine essbar, ich würde es nicht Essen, jeder beef bung Gehäuse. Ich peel zurück und Scheibe z.B. sopressata

+477
heather hill 12.11.2010, 21:18:37

Ich würde ausziehen, ungefähr so viel: http://i.imgur.com/omZv79b.png und das ist es. Etwas mehr als, und Sie fahren viel zu viel.

Es werde Zeit in Anspruch zu nehmen, Ihnen eins nach dem anderen, also, was ich tun müssen, ist line eine Reihe von Ihnen, mit dem Rücken an meine Köche Messer in der Leitung geraden, dann schneiden die enden ab und wiederholen Sie auf der anderen Seite.

+455
Chloe Wong 27.06.2015, 06:08:36

Wenn kalt brauen Kaffee (wie Toddy) bei Zimmertemperatur, was ist die beste steil-Zeit. Wäre ein 1-oder 2-stündige steile Zeit-Ausbeute, eine anständige Tasse Kaffee?

Hat jemand eine Forschung über Koffein Effizienz der Extraktion in Wasser bei Raumtemperatur?

+445
loudstil 12.12.2016, 01:17:25

Das ideale Werkzeug hängt davon ab, was Sie versuchen zu tun.

Wenn Sie wollen etwas, das schön und fein, die ist, wird so viel Geschmack wie möglich, vermeiden Sie, dass jede von der Mark, und nicht hinzufügen, störende textur in eine Schüssel, verwenden Sie einen feinen Raspel reibe (manchmal bekannt durch die Marke microplane):

rasp grater

(Es gibt auch groben Raspel reiben. Das wird nicht besser sein als ein standard-reibe. Sie wollen eine, die aussieht wie auf dem Bild.)

Wenn Sie möchten, etwas klein, aber sichtbar, verwenden Sie ein citrus zesteur:

citrus zester

zester with zest

Sie können get skinny kleine Streifen, die dazu neigen sich zu kräuseln, die mit den kleinen Löchern am Ende, und größere locken wie du gesehen hast auf den Felgen von cocktails mit dem größeren Loch in der Mitte. (Edit: Hinzugefügt das zweite Bild. Das sieht aus wie es war lustig.)

Schließlich, wenn Sie große Stücke zu setzen, etwas zu Kochen, in etwas, dann vielleicht Fisch später können Sie mit einem normalen Gemüse-Schäler:

peeler

+436
chulito 29.10.2014, 11:02:36

Die Wärmebehandlung verändert die allotropy einer Eisen-Legierung. Stahl nicht gleich Stahl; Erstens gibt es Chemische Unterschiede (verschiedene Mengen von Kohlenstoff, nickel, etc. Hinzugefügt wird), und zweitens gibt es einen Unterschied in der mikrokristallinen Struktur des Metalls.

Die unterschiedliche allotrope (= gleiche material in verschiedenen Strukturen) von Stahl haben unterschiedliche mechanische Eigenschaften haben. Sie haben unterschiedliche Ebenen der Sprödigkeit, Flexibilität, Weichheit, usw. Also, wenn Sie zwei Stähle, die aus dem gleichen Anteil von Elementen, ist es möglich, dass einer von Ihnen wird es schwieriger. Wenn Sie ein Messer aus der es, Sie halten Ihren Rand für eine längere Zeit.

Geschmolzenes Metall hat keine Kristalline Struktur, ist es eine Flüssigkeit. Die Struktur bildet sich, wenn Sie es abkühlen in einen festen Zustand. Aber abhängig von den Bedingungen während der Abkühlung verschiedene Strukturen bilden. Es gibt ein paar Faktoren, die die Struktur erhalten Sie in Ihrem fertigen Klinge, aber das wichtigste ist die Geschwindigkeit (und Richtung) Temperatur-änderungen, welche die Klinge ausgesetzt ist. Bestimmten Anlassen Prozesse schaffen unterschiedlichen Proportionen der verschiedenen allotrope, die Bestimmung der endgültigen mechanischen Eigenschaften des Messers.

Ich weiß nicht, welcher Prozess Shun ist mit, aber es scheint, dass es hat Eigenschaften, die Ihre shop-Besitzer nicht mag. Dies ist nicht unbedingt eine schlechte Sache: es gibt keine perfekte Kombination von Eigenschaften, die in einem Messer, alles ist ein trade-off. Messer schwer genug, um eine Kante mehr sehr schwer bis unmöglich zu schärfen, zu Hause, sobald Sie gehen zu langweilig. Messer, die eine perfekte Schärfe mit genügend Sorgfalt wird noch viel schlimmer, als der Durchschnitt der Messer, wenn Sie investieren nicht genug Zeit in Ihnen. Und so weiter. Also, sollten Sie ein Messer basierend auf Ihren schärfen Fähigkeiten und die Bereitschaft Zeit zu investieren, es, nicht auf das, was Profis über die beste.

+418
NoDiced 26.03.2015, 06:22:20

Italien ist sehr beschützend seiner Lebensmittel Erbe und es gibt viele Beispiele für Rezepte, die offiziell kodifiziert durch die verschiedenen Behörden, e.g, die EU-Ursprungsbezeichnung, Garantiert Traditionelle Spezialität wurde bei der pizza margherita in 2009 und streng Mandate der Zutaten, die verwendet werden können.

Das Rezept für Ragu alla Bolognese nicht das Gewicht der EU hinter sich, aber im Jahr 1982 die Bolognese Kapitel von der Accademia Italiana della Cucina hat produzieren eine offizielle version und es ist auf Ihrer website, leider nur in Italienisch. Mit Google translate können Sie sehen, dass die benötigten Zutaten sind:

Mageres rinderhack, bauchspeck, Karotten, Zwiebeln, püriert oder geschält, Tomate, trockener Weißwein, Vollmilch, Rindfleisch Brühe, Olivenöl oder butter, Salz, Pfeffer, Sahne

Lasse ich die übersetzung der Anleitung als übung für den reader, damit ich nicht vorgeworfen werden, die Buchung einer Rezept. ;-)

+403
alxk1 05.04.2014, 23:15:55

Ich bin Planung zu trocken kochte Mahlzeiten mit Lebensmittel-Entfeuchter , um Sie nicht verderben für Wanderungen.

Einige der Rezepte, die ich Kochen möchten, haben Hackfleisch, Huhn oder Lachs in Ihnen. Ich möchte eine Schätzung für wie lange Sie sind sicher, wenn Sie wurden getrocknet für etwa 24 Stunden bei 70°C (158F).

Ich Plane, entwässern den Mahlzeiten, frieren Sie, bis ich gehe auf die trekking-Reise, und haben dann die Mahlzeiten vorgekocht in meinem Rucksack für die gesamte Dauer der zweiwöchigen Reise.

Das Essen während der Fahrt nicht gekühlt werden, aber die Temperaturen sind wahrscheinlich zwischen 15°C und -5°C (59F-23F).

+396
Giridhur 25.03.2015, 08:37:46

alle pyrex oder Glas-container-Kocher, zahlen Sie bitte Aufmerksamkeit:

  1. Glas sollte nicht erhitzt werden plötzlich 1.b wenn Sie heiße Lebensmittel in Glas-Topf, dann legen Sie zuerst warmes Wasser in den Topf und dann heißeres Wasser zu mach die temp der Nahrung

    1. Ort passenden heißes Wasser in einen größeren Metall-Topf/Pfanne

    2. leere die nun erwärmte Glas Topf und platzieren Sie heiße Lebensmittel in der Glas-Topf und Stelle das Glas Topf mit dem Essen in der größeren Metall-Topf/Pfanne mit heißem Wasser in es r. beide Metall-und Glas-Topf/Pfanne mit heißem Wasser zwischen Ihnen in den vorgeheizten Ofen(das heißt Kochen in einem Wasserbad)

    3. es ist in Ordnung, lassen Sie alle Wasser evap während des Kochens, wenn das Glas pot/pan brechen sollte während der Behandlung die Kombination aus Metall und Glas, Töpfe/Pfannen, werden Sie sicher vor Schnittwunden/Verletzungen

    4. das Wasser zwische den Metall-und Glas-Töpfe/Pfannen mit Temperament/langsame Temperatur-änderungen in einer einheitlichen Art und Weise mit freundlichen GRÜßEN in Christus, Phil

+392
Lineage OS Team 20.01.2018, 22:38:55

Ich habe vor kurzem meine erste fertige Stapel von sauerkraut und schmeckte es, nur um festzustellen, dass es viel zu salzig. In verweisen auf die original-Rezept, ich erkannte, dass ich benutzt, die Menge an Salz empfohlen für 5 Pfund von Kohl, aber ich hatte nur 2.5 kg.

Was, wenn überhaupt, kann ich tun, um zu retten, das sauerkraut? Wegen der Art, wie es gemacht ist, war ich nicht sicher, dass nur das hinzufügen der fehlenden Kohl ist eine praktikable Lösung und ein Teil von mir fragt sich, ob das Salz ist nur ein Teil der Nahrung jetzt.

+295
IAteUrCinema 09.10.2014, 11:38:02

Bei der Herstellung behandelt, versuche ich, ihn so Ansprechend wie möglich und wie zu schmücken. Ich habe auf der Suche für ein icing Rezept kann verwendet werden für Dekoration, die nicht enthalten Zucker. Die meisten von denen, die ich gefunden haben, rufen Sie für Joghurt, aber Sie haben nicht verhärtet. Ich kaufte vor kurzem eine Mischung, die war Joghurt-basiert, was wirklich gut funktionierte jedoch erhalten könnte teuer, wenn ich viel behandelt. Ich Frage mich, wenn ich ein royal icing Rezept und ersetzt den Puderzucker im Rezept mit Joghurt-Pulver, würde es funktionieren?

+292
JLBerry 11.07.2011, 09:37:42

Ich habe auch einige cupcake-Rezepte. Ich weiß, es ist leicht zu konvertieren, um einen Kuchen, nur passen Sie Backen Zeit und herauszufinden, die richtige Pfanne-Größe). Meine Frage ist, viele cupcake-Rezepte haben eine Füllung, die (zum größten Teil) einfach so erstochen in den gebackenen cupcake mit einem squeeze-Flasche. Diese Füllungen sind in der Regel zwischen künstlichen Ahornsirup und pudding in der Konsistenz/Dicke. Wenn ich das ausfüllen würde, wie ich die Integration in den Kuchen, der andere wiederholt als "stechend" der Kuchen an verschiedenen Orten? Eine google-Suche nur sagt mir unerlaubter Handlung, die Kuchen, aber ich würde gerne, es zu verlassen, in einer einzigen Schicht, wenn möglich (plus ich glaube nicht, dass die cupcake-Füllungen halten würde, bis zu der Füllung Schicht in einem geschichteten Kuchen).

+261
daniel red 01.08.2013, 09:50:28

Ich habe gesehen, viele Menschen haben problem mit trockenen Klumpen von braunem Zucker, während ich mich mit einem problem von nassen Klumpen von braunem Zucker. Der Zucker wird in sehr feuchten Klumpen. Gibt es eine Möglichkeit, um zu trocknen es aus, um es einfach zu arbeiten mit andere Chemische Mineralien?

+255
notsofast 13.05.2017, 19:29:26

Wenn Sie lassen Sie die Molke lehnen Sie mit der Milch an proofing tempreatures (etwa 42 bis 49 ° C für lactobacillicus bulgaricus, etwas niedriger für bifidus, streptococcus delbrueckii und einige andere Stämme), erhalten Sie Joghurt wieder.

Um Ihre Art der "Käsebruch" (entsprechend der Russischen käsefertiger, Deutsche oder quark, oder indischen paneer), müssen Sie die Verwendung von Säure und Hitze zusammen. Das Joghurt-Molke ist eine gute Quelle von Säure, ja. Aber Sie haben auf jeden Fall, dem Prozess zu Folgen, wie es ist, einschließlich der Heizung.

+215
Graham S 24.02.2010, 21:31:06

Vor vielen Jahren arbeitete ich bei McDonalds. Das war vor über 40 Jahren, wenn wir wieder geschnitten, gewaschen und gekocht werden unsere Pommes Frites jeden Tag, auch gemischt, unser eigenes 'geheime Soße' (1000 island dressing mit Ketchup unterrühren). Was hier gilt, ist die burger-patties waren geliefert, die frisch von einem lokalen Metzger. Jede neue charge, 2 oder 3 mal in der Woche musste getestet werden, indem die manager für Fettgehalt und möglicherweise auch andere tests. Er verwendet eine kleine Flasche oder Reagenzglas und ein paar Chemikalien für den test. Ich weiß nicht, was verwendet wurde, aber ich bin sicher, dass dieser test befindet sich noch irgendwo.

+209
cedlemo 04.11.2014, 01:08:10

Der Geschmack des Spekulatius ist viel komplexer als nur die Gewürze.

Also, wenn Sie wollen, es neu zu erstellen, ohne zu bröckeln, bis ein cookie, die Sie benötigen:

  • Die Gewürze:
    Wahrscheinlich der offensichtlichste Teil, aber die Suche nach dem "richtigen" mix " kann eine Herausforderung sein. Gewürze variieren stark zwischen den Marken und Rezepte, die beide in Verhältnisse und die Intensität. Wo ein einfaches Rezept verwenden könnte, Zimt, Nelken und Kardamom, andere ziehen alle Stoppt und außerdem: Pfeffer, Ingwer, Muskat und eventuell andere. Und natürlich "rechts" in diesem Fall ist eine Frage des persönlichen Geschmacks.
  • Den Zucker:
    Ja, Sie wollen, um Kalorien zu sparen, aber einen wichtigen Beitrag, um das Aroma-Profil ist der Zucker. Sie müssen die Melasse in den braunen Zucker und Karamell, ist, dass während Backen.
  • Die butter:
    Ziemlich offensichtlich, aber butter hat Ihren eigenen charakteristischen Geschmack, und ja, es ist Teil des Spekulatius Geschmack. Es kann sein, leichter zu überspringen als andere verbindungen, aber wenn wir reden über Mundgefühl und wie sich das Aroma entwickelt sich bei der Verkostung ein Gericht, es spielt eine wichtige Rolle. Viele aromatische verbindungen sind löslich in Fett, nicht Wasser.
  • Das Mehl:
    Teil des Spekulatius Geschmack ist das, was wir sehen, als "back-Aroma" oder "cookie" und abgesehen von caramelization (die in größerem Umfang von dem Zucker), aber wir schauen auch auf die Ergebnisse der Maillard-Reaktion.

Also, wenn Sie anfangen zu "bauen", die den Geschmack oder die "entfernen" unerwünschter Zucker oder Fett Kalorien, werden Sie wahrscheinlich am Ende mit einem mageren immitation, was Sie lieben.

Manchmal ist die Wahl der wahren Sache und genießen es in Maßen kann befriedigender sein, als schlemmen auf Ersatz, und in meine persönliche Meinung, dies ist einer dieser Fälle.

+164
SuperB01 16.12.2013, 23:23:52

Ich möchte Zitronen-Eistee mit niedrigsten Koffeingehalt möglich. Ich verstehe, dass ich verwenden soll weißer Tee Blätter statt grüne oder schwarze. Ist das wahr?

Auch, sollte ich steile die Blätter in kochendes Wasser, dann im Kühlschrank lagern oder sollte ich steil direkt in kaltem Wasser, während in den Kühlschrank?

+113
oganyutka 10.06.2019, 22:00:28

In einem restaurant mein Bruder arbeitete in der Sie Kochen die Rinde bis in das pasta-Wasser für die Mitarbeiter Essen. Dann würden Sie den server die Nudeln mit dem zerkleinerten Rinde in es. Anscheinend sind die Stücke der Rinde waren umkämpft.

+109
Luiz g santos 13.09.2018, 07:17:57

Vor einem Monat machte ich eine mango/Limette/Koriander-sorbet ist köstlich. Das problem ist, ich lege das sorbet in eine quart-Größe Behälter und es ist gefroren (ich halte meinen Gefrierschrank sehr kalt). Kann ich sicher Auftauen (oder teilweise Auftauen) das sorbet und steckte es in popsicle Formen und dann refreeze das Eis am Stiel? Die Zutaten sind mango, Limettensaft, Koriander, Zucker und eventuell ein wenig Wasser (ich kann mich nicht erinnern).

Das Rezept, das ich verwendet wurde, war von http://low-cholesterol.food.com/recipe/very-basic-mango-lime-sorbet-224706. Das einzige, was ich geändert wurde, ich fügte hinzu, ein Bund Koriander, gehackt in der Küchenmaschine mit der mango. Und ich habe meine Eismaschine.

Zutaten

2 kg Mangos, gehackt (tiefgefroren ist in Ordnung)

1⁄2 Tasse Zitronensaft (frisch ist am besten)

2⁄3 Tasse Zucker (super-fein wird empfohlen)

1 Tasse Wasser

Richtungen

Einfache Sirup: Zucker in Wasser in kleinen Topf geben. Rühren Sie bei mittlerer Hitze, bis der Zucker vollständig aufgelöst hat. Heben Sie die Hitze und bringen Sie den Sirup zum Kochen bringen; Kochen Sie eine minute, dann vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Püree aufgetaut mango-und Limettensaft in einer Küchenmaschine.

Rühren Sie einfachen Sirup in mango-Püree. Im Kühlschrank ein paar Stunden um sicher zu sein Püree ist cool.

Folgen Sie den Anweisungen des Herstellers für Ihre Eismaschine an dieser Stelle. Wenn Sie nicht eine haben, Gießen Sie in eine Pfanne gelegt und in den Tiefkühler; pull-out jede Stunde und rühren Sie (für 3-4 Stunden).

+86
Lee Technology 07.05.2011, 14:50:52

Wir haben vor kurzem eine Kitchenaid pro 450 stand-mixer. Es ist schön, aber wenn wir nur wollen, mischen Sie eine kleine Menge der Dinge, die die Vermischung der Kopf nicht den Boden erreichen, und nichts passiert.

Was ist die Lösung? Wir brauchen, um zu verbringen $60 zu kaufen, die 3-quart-Schüssel? Würde das auch funktionieren?

+67
Jan Baer 03.10.2016, 02:08:43

Wie viele Dinge, diese können nur beantwortet werden auf der Grundlage der Ziele, die Sie versuchen zu erreichen.

Es klingt wie Sie sind im Grunde versucht zu finden, eine dauerhafte Antihaft-Pfanne oder zwei, und Sie sind bereit zu berappen mehr Geld, wenn es scheint haltbarer als der Durchschnitt oder andere wünschenswerten Eigenschaften.

Ich wirklich nur finden, Antihaft-Kochgeschirr essentiell für die Eier, vor allem, Omeletts und Pfannkuchen, und nützlich für Dinge wie gyoza. Aber ich bin teilweise an den Stil der beschichteten Pfanne gemacht von All-Clad, wie fast jede andere Antihaft ich verwendet habe, hat sich eine flockige kratzig Chaos nach ein paar Jahren der Nutzung. Außer für ein All-Clad-Antihaft das hat gefangen auf einem Brenner den ganzen Tag, alle Ihre Pfannen wurde dauerhaft, einigermaßen leicht, und nonstick für die meisten (aber nicht alle) Anwendungen.

Ich habe emaillierte Pfannen (Keramik Glasiert Eisen) und ich bin ziemlich sicher, dass die Technologie hat sich seit etwa 40 Jahren, aber die Art die ich denke, ist nur mäßig non-stick im Verhalten, auch diejenigen, die ich aus einem etwa 40-jährige fing schließlich an, zu haben, die Keramik-Oberfläche blister-und pop-off bei unpassendsten Momenten, in der Regel, auch wenn sanft erhitzt, sogar mit etwas öl vorhanden in der Pfanne. Die einzige "Antihaft-Email-Pfannen", die ich gesehen habe, sind emailliert, außen, Antihaft-Beschichtung auf der Innenseite, ich würde mich nicht vorstellen, dass es ein wichtiger Materialien innovation; es geht eher darum, dass die emaillierten look auf der Außenseite der Wanne.

Die billigste, langlebigsten Antihaft-Oberfläche ist ein gut-erfahrener traditionellen Gusseisen-Pfanne. Für $20 oder so erhalten Sie etwas, das kann eine ganze Menge von Missbrauch. Der Nachteil ist das Gewicht; es ist nicht gerade einfach zu bedienen Handgelenk-Aktion auf Anhieb ein Omelett in eins der Dinge, es sei denn, es ist eine winzige Pfanne, und Sie haben einige Feste Unterarme Stärke. Aber Sie machen einen tollen job auf hash browns, sunny side up Eier, Pfannkuchen, gyoza, müllerinnen-Art-Stil (Mehl bestäubt) Gerichte und alle möglichen Sachen, die liebt, zu bleiben, um zu Edelstahl, und Sie können ablöschen schön. Der andere Kopf an Gusseisen-ist, dass Sie Sie verwenden können unter einem Grill-ohne, dass Ihre Garantie-und/Beschädigung der Pfanne, die nicht in der Regel gilt für die super-fancy-Antihaft-Pfannen haben eine Garantie.

+53
Adrene Bryant 30.11.2018, 02:27:32

Einige Krabben sind besser schmecken als die anderen. Zier-Krabben, meines Wissens keine sind ungenießbar, aber in der Regel sehr klein, und high Haut/Samen Fleisch so neigen dazu, zu viel Mühe, um mit Mühe. Größere Krabben kann allerdings sehr wünschenswert für einige Anwendungen. Sie sind oft gemischt in gemischten Apfelwein, sowohl süß und fermentiert. Sie wird Herb bis sehr Herb und auch bitter, aber wenn gemischt mit anderen Säften hinzufügen, was viele Leute denken, eine sehr erfrischende Biss in den Saft. Kandierte Krabben und Apfel-butter, werden Häufig mit Ihnen gemacht und Sie können verwendet werden, für Marmeladen anderen Anwendungen, vor allem gemischt mit anderen äpfeln zu erhöhen Rasse.

Es gibt eine Breite Variation von Sorten, genauso wie mit full-size-äpfel, und einige offenbar besser als andere. Wenn Sie wild Sämling Bäume eher als grafter Sorten, die Qualität der Früchte kann getroffen werden und miss, und sogar einige der angebauten benannte Sorten adstringierend, vor allem einige, die vermarktet werden, für Ihre Apfelwein Merkmale, von denen die Adstringenz ist wünschenswert. Wenn insbesondere diejenigen, die Sie haben, arbeiten werden, hängt vor allem von Ihrem Geschmack und die Vielfalt, und wie Sie bereit sind zu arbeiten, mit den kleineren Früchten. Selbst die süßesten Krabben sind wahrscheinlich viel mehr Säure als ein granny smith.

+49
Lorrie 24.11.2017, 03:54:22
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